吃東西明周刊副刊

【頑啤主張】 東京啤遊記23 鐮倉/逗子市

或許有人會覺得在東京有些酒吧也能找到Yorocco作品喝,沒必要花兩個小時來回只為了一家釀坊,聽起來並不符合海外啤迷的時間效益,不過有時候酒單也不是決定去哪一家酒吧喝的唯一考量,人和氛圍也可以是想去某家酒吧的主要誘因。

鐮倉和逗子市距離東京大約一小時電車路程,兩地之間也只是一個站的距離,其中鐮倉是很多遊客會去的點,這裡的神社、大佛、江之島電車路線、漫畫迷會來拍照的海邊鐵道、夏天海灘衝浪等等都是吸引各地遊客前來的景點,相較之下逗子市就是在地人的地方,一般來說外國旅客會想去的是鐮倉不是這裡。

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Beach Muffin

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這是位於逗子市的一家賣食物蛋糕各類食材雜貨的小小素食餐廳,為什麼會來是因為從多年前開始這裡就是鐮倉在地釀坊Yorocco在全日本唯一的品飲室,自幾年前來過一次之後,基本每次有到東京都會抽時間來這裡坐坐見一下店主聊聊天,然後再以非常適合這裡舒適慵懶的居家方式慢慢地喝啤酒泵上的六個不同選酒。

四年沒去,再重回舊地一切還是熟悉的感覺,跟店主夫婦見面問候聊聊天是愉快的,店裡那種像是回到熟悉朋友家裡的感覺還是如故,就像有一種莫名引力那樣讓人坐下來後就不想動,套句話說就是簡直想要直接躺平。

啤酒選擇方面,啤酒泵依然不變的還是六個,不過選酒有了一些變化,由於Yorocco不久前終於在鐮倉開了自家品飲室,所以這裡也不再只有Yorocco一家的酒而是多了些其他日本釀坊作品選擇,另外就是餐廳取得了啤酒外帶售賣准證所以多了一些冰櫃瓶子罐子選擇,更多不同釀坊作品選擇對啤迷來說是個不錯的轉變,當然最重要的是餐廳/酒吧的氛圍完全沒有改變,幾年沒來這裡還是那麼的讓人感覺自在舒適,一坐下來就很放鬆。

一如之前幾次來訪那樣,原本是打算坐一會和店主聊聊天喝喝吃點東西後就離開前往下一站的鐮倉,但還是比預想時間多停留了一個半小時才動身,實際上這裡並不是有着什麼評酒App或網站超高評分啤酒的地方,基本都是日本釀坊作品,特別是Yorocco不同類型啤酒,但就是莫名的有一種親切感讓人想坐久一些。

Yorocco Sasameza

這是Yorocco釀坊幾個月前開在鐮倉一個“新區”的專屬品飲室,說是新區其實也不對,因為只是兩棟木質建築物而且整條街都是舊的,品飲室所在位置比較像是舊房拆掉或空地新建設計感十足但用色低調木建築,在整條大街兩邊都是傳統舊式店屋中明顯的與眾不同。

從逗子市過來出了鐮倉電車站就隨意走走,去到品飲室時店員還在準備中,還好外頭有木凳子可以坐着歇歇腳等開門營業。店面不大,進門就基本一眼看完,右手邊是吧檯啤酒泵和準備酒吧輕食的小廚房,座位不多但不是空間狹小擁擠那種,吧檯上有八個啤酒泵都是自家不同類型啤酒選擇,比較熟悉Yorocco作品風格的會知道釀坊以易喝型啤酒居多,從農場風格啤酒(Saison)到淺啤/拉格(Pilsner/Lager)再到淡啤/印度淡啤(Pale Ale/IPA)都是比較常見的類型風格,或許聽起來酒單不是那麼火花四射,但喝酒也不只是一定要追着大酒/高評分而去,輕輕鬆鬆喝些有一定水準,新鮮在地釀坊作品也是很不錯的。

♦側記♦

或許有人會覺得其實東京有些酒吧也能找到Yorocco作品喝,沒必要大老遠跑到逗子市或鐮倉去就只是為了喝單單一家在地釀坊啤酒,這觀點很在理,其實要不要跑來逗子市或鐮倉都只是個人選擇,從東京花兩個小時來回只為了一家釀坊,聽起來並不符合海外啤迷的時間效益,不過有時候酒單也不是決定去哪一家酒吧喝的唯一考量,人和氛圍也可以是想去某家酒吧的主要誘因。

光明日報特約/CT Blog ( cttai.blogspot.com)

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