吃东西明周刊副刊

【頑啤主張】 最好的/稀有的/ 喝不到的/收起來的酒

CraftBeer最大吸引力在於不同類型風味啤酒選擇非常多,以新朋友比較先接觸到的印度淡啤(IPA)為例來說就有非常非常多不同釀坊在釀造,無論是使用同樣單一啤酒花或不同啤酒花組合的IPA選擇可說多如牛毛,如何在眾多相同款式的啤酒中擇優而喝是習題,放大到包含更多不同類型風味啤酒選擇的Craft Beer世界,怎麼選怎麼喝更是新朋友和啤迷之間的恆常話題之一。

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有那麼多不管是同類型還是非常不同類型的選擇,也就免不了意味着會有比較,也衍生出以下話題:

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