東京不少地方都有小酒館，就是那種可能只有三五個座位或只能站着喝的立式小店，這次在立式店經歷也側面反映了個人的心態轉變，不刻意追尋歐美進口啤酒，而是更自在享受當下喝到的以及和啤迷朋友相聚的聊天時間。
東京是巨大的，不同城區間各有特色，作為走在亞洲最前端的Craft Beer城市，城裡各區到周邊能找到不同型態或專精或只是配售Craft啤酒選擇的酒吧／瓶子店／餐廳，距離澀谷一站之遙的三軒茶屋也不例外。
Pigalle Tokyo
有些年資啤迷會知道這家由夫妻檔打造店內裝飾走歐陸風的小小酒吧／瓶子店，吧檯有六個啤酒泵加上冰櫃瓶子／罐子選擇，從大概十年前第一次去這家店開始，每次去東京就會去探望下已成慣性動作。
店家選酒以歐洲進口啤酒為主，加上選擇性一些日本國內釀坊作品，狹小店內空間容納不了多少人，但每次去東京還是會去跟店主夫妻倆打招呼喝點酒聊聊天，店面雖然很小，但無阻這家成為不少國外釀酒師和啤迷會到訪的東京酒吧／瓶子店。
四年沒見，一去到店裡一切還是像每次到訪那樣，就算客滿還是感覺自在，熟悉感的確是會讓人放鬆的。
Sanity
如果說Pigalle是歐陸風的三軒茶屋前輩店，那這家距離不遠近兩年才開業的酒吧瓶子店走的是比較簡約新穎路線，店面裝置感覺之外更體現在選酒方面，無論啤酒泵還是冰櫃選酒，都能看到一些美國知名釀坊作品，加上近年冒起的幾家日本人氣釀坊選擇。
店裡除了冰櫃裡的瓶子罐子選擇，也有不定時更新酒單的八款啤酒泵版本可喝，對於不太熟悉站立式店家文化的外國啤迷來說，或許店內沒有座位只能站着喝是唯一需要點腳力適應之處。對想找尋一些比較當紅人氣日本釀坊作品的啤迷來說，這裡的選酒可以找到好幾家，而且可以在店內直接開喝，也是比較方便的一點。
側記1
有一家叫Apart的餐酒吧，是多年前在澀谷赫赫有名的美國波本和啤酒專賣吧Craftheads閉店後在三軒茶屋再開的店，雖然新店轉了型更像餐酒吧而不再是之前澀谷店那樣專注於美國波本和啤酒，但還是可以找到比如Hair of the Dog、Jester King、Three Floyds等美國老牌釀坊作品，無論是之前去過澀谷店還是新朋友，這家是值得一探的，在三軒茶屋其中一天有想去，可惜最後還是因為時間關係沒能去成。
側記2
東京不少地方都有小酒館，就是那種可能只有三五個座位或只能站着喝的立式小店，和啤迷朋友去三軒茶屋泡吧的其中一晚，因為原本那家十點最後點單，於是去了另外一家，小小的立式店以賣葡萄酒為主，但也有四個啤酒泵Craft Beer選擇，當時主要是相聚聊天，所以也不太在意啤酒選擇有限。
從門口進來小店只能一字排開站着，這是個人去過至今最小的立式酒吧，是吧檯上長長一排鐵製槽，內裡放滿了核桃類堅果，提供手握開殼器讓客人自由享用，啤迷朋友一開始好奇試着開了一粒，因為手握打開核桃時發出的聲響，結果一發不可收拾的一直玩下去。
某種程度上，這次在立式店經歷也側面反映了個人之前到東京只想找高質歐美進口啤酒喝，到這次心態轉變，不刻意追尋歐美進口啤酒，而是更自在享受當下喝到的以及和啤迷朋友相聚聊天的時間，實際上，這些年來喝過好些啤迷們公認的高評分或大力追捧“大酒”後，有時候像這樣跟朋友聊天喝點可能比較“平平無奇”的也不錯。
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