吃东西明周刊副刊

【頑啤主張】走着喝着成了啤迷

回望一路走走喝喝至今的歷程,身為長期住在本地的超級啤迷,因為市場供應完全滿足不了高要求,自己從國外找酒進來是唯一辦法,如今雖然怎樣找到心目中好酒的路徑和方式已有所改變,但不變的是探尋/分享啤酒所能帶來不同美味層次是唯一目標,也是這一路尋找更多佳釀的動力。

情影響下,之前只要大家時間許可就聚首的瓶子分享會成了我們幾個本地啤迷成員的一道難題,而且因為成員們自去年開始基於網購可能性的提高而更積極從歐美市場/釀坊找更多頂級好酒進來,在不同釀坊不同類型好酒瓶子累積但一時之間都無法分享只能望酒心動然後興歎的情況下,期待什麼時候可以繼年初之後再快些聚首開瓶分享。

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不過,是什麼時候開始讓好多年前原本只懂得喝一般啤酒的這幾位,轉變成近些年可以不惜時間精力金錢從國外自己找酒進來分享的超級啤迷呢?

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