吃东西明周刊副刊

【頑啤主張】自己的酒自己找 ──外求記(上篇)

一直以來常用沙漠形容本地Craft Beer市場,雖有玩笑成份,但也實際反映我們幾位啤迷的觀點,因為沒能在本地找到想喝的佳釀,幾年前開始自己找酒,或通過海外朋友幫忙或出國時找,又或是偶爾有海外朋友帶酒來本地分享,反正是自己想喝的酒自己想辦法。

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這幾年,因為那樣。的確喝到不少佳釀,也開闊了味蕾眼界,累積下來也算喝了好些,要一一細說不可能,只能抽樣選一些聊聊,來看看較早時期都外求了些什麼好喝的:

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