吃东西明周刊副刊

【頑啤主張】能找到的比利時啤酒

新啤迷想在本地喝上Craft Beer好酒,Lambic是公認的酸啤金字塔尖;Saison是易喝類型啤酒;易喝類型的淡啤(Pale Ale)Zinne Bir是很出色的一款,要是有機會找到一直被譽為修道院啤酒天花板級別的Westvleteren 12號的話,肯定要嚐味一二了……

本地不是常常能找到,但進口商在,機會還是有的。

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有新朋友問說比利時啤酒那麼多,剛開始喝的話該怎麼選,有沒有什麼選酒準則或指南之類的,然後最重要的是本地市場能不能找到一些指標水準的出色作品試試,以下是一些不少全球啤迷認同個人也喝過多次,在本地能找到或至少有在本地專賣吧不定期出現的好酒清單。

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