2018年和2019年聚會之後，原本以為可以再聚的去年分享會因為疫情去不了，期待今年底或許有機會可以去一趟的可能性目前看來也不高，特別是國際旅遊很可能出入境都需要展示“疫苗護照”，對施打疫苗進度落後的大馬國民來說，短期內出行這件事的難度可能會比想像中來得高。
為啤酒去“旅行”是不少啤迷會做的事，但與其說是旅行，更確切的應該是說為了找好酒分享好酒見見啤迷／釀酒師朋友而出行。當然，現階段亞洲疫情形勢仍然不樂觀，出去旅行這件事再也不是之前那樣拿本護照推個行李箱想走就能走的了，在什麼時候能出遊都不清楚情況下，啤迷能做的除了自己從歐美市場郵購或找朋友幫忙買酒解解渴之外，大概也只能是在腦海中模擬一下旅遊解封後想去的啤酒路線圖。
紙上談啤，大約如此
今年10月的＿＿哥本哈根啤酒慶典
自2018年出席後，原本打算2020年和另外3位本地啤迷再去的哥本哈根之行，因為疫情主辦方被迫延期至去年10月，結果歐美疫情兇猛情況下只能再度取消並延期至今年10月，目前情況來說，歐美疫情都有舒緩跡象，各方面都有逐步開放情況，但對身在本地的我們幾個原計劃去年出席的啤迷來說，想要今年10月出現在哥本哈根啤酒慶典周可能性是微乎其微的，主要因為到時候國境是否開放，國人是不是可以自由出入境至今是個問號，而且是看起來是非常不樂觀的大問號。
現階段看來，本地啤迷想出席哥本哈根啤酒慶典的最早契機只能寄望明年5月的第八屆慶典周，因為今年10月的慶典再怎麼樂觀至今看起來還是有點不切實際，特別是國際旅遊很可能出入境都需要展示“疫苗護照”，對施打疫苗進度落後的大馬國民來說，短期內出行這件事的難度可能會比想像中來得高。
久違的＿＿布魯塞爾
距離上一次坐在比利時絕對大師級天然發酵酸啤釀坊Cantillon品飲室內和幾位剛剛認識的外國啤迷分享品嚐好些不同款美酒，已經是幾年前的事了，想去布魯塞爾以及周邊一些酸啤釀坊品飲室／特定酒吧以及配酒餐廳是在腦中醞釀了好些時候的構想，除了一定要再次拜訪Cantillon，也想去比如Bokke、Antidoot等新貴的所在地看看聊聊喝喝，當然也不會錯過去另一家大師級釀坊3 Fonteinen所在的品飲室喝一些不開放外帶的特定瓶子。
是的，基本構想中只注重天然發酵酸啤，至於比利時也很出名，也或許是更多一般喝啤酒人會聽說過或有喝過的修道院啤酒（Trappist Beer）並不在行程中，除了說明個人選擇喜好，大概也說明了天然發酵果酸啤酒（Lambic）在心目中的地位。
東京瓶子分享會
東京是幾年前就開始去的，但之前每次只是去瓶子店搜尋想要帶回來本地的酒，當然也會去好幾家專賣吧逛逛喝喝，畢竟東京是亞洲來說市場供應多樣化最好的城市之一，有機會找到相當多或首賣或獨家出現在日本市場的歐美不同類型風格啤酒。然後自2018開始，一次機緣巧合認識了幾位常住東京的美國啤迷朋友，從此去東京多了以前不會有的重頭活動──高水平的啤迷瓶子分享會。
可惜的是，2018年和2019年聚會之後，原本以為可以再聚的去年分享會因為疫情去不了，期待今年底或許有機會可以去一趟的可能性目前看來也不高，雖然幾時可以出行情況完全不明朗，但作為啤迷還是會計劃並保留一些東京啤迷朋友想喝到的瓶子，比如說基本只有會員能買到的比利時新貴Antidoot不同風味款式。
曼谷米吧的＿＿舊式洋房花園
無可否認，曼谷米吧是個人去過為數不多的心水亞洲專賣吧中很喜歡的一家，環境很舒適之外，最重要的當然是這些年來源源不斷的好酒清單，就算是去年疫情開始艱難運營情況下，曼谷米吧至今仍然不斷的引進精彩歐美啤酒，有時候看到酒單真的讓我們幾位本地啤迷既羨慕又興歎為什麼不是出現在本地市場供應……
光明日報特約／CT.2018.
Blog／cttai.blogspot.com
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