上個月中日本終於開放給個人遊客入境，三年沒去，到了東京會想要去些什麼地方呢？
上星期東京久違的引來一些歐美釀坊主創釀酒師以及一些外國啤迷，大伙都是奔着在丹麥使館空間內舉行的小型東京啤酒慶典（MBCT2022) 而來，雖然規模比個人有參與的2018年首次東京慶典更小了，考慮到這是疫情以來日本開放國境後東京米吧主辦的第一次國際啤酒活動，完全無可厚非。
上個月中日本終於開放給個人遊客入境，對個人來說這是期待了好些時候的消息，距離上次去東京已是三年前，是時候去見見住在東京的啤迷朋友們，當然也要分享一些大家的私藏瓶子，此外也要四周走走去一些新舊酒吧瓶子店看看喝喝。
三年沒去，到了東京會想要去些什麼地方呢？路線大概會是以下的意象概念：
還沒去過的點：
瑞典名牌釀坊Omnipollo 幾年前就和位於東京大塚一家酒吧合作，是當時能不定期找到這家釀坊較多不同類型啤酒選擇的點。然後2020年8月全亞洲第一家至今也是唯一的Omnipollo專屬酒吧開在了東京神田區，時間點上來說很有挑戰，因為大家都知道疫情衝擊對飲食行業帶來的嚴峻考驗，可喜的是這家前身是鰻魚店的木質建築小酒吧仍然屹立活躍，是個人下次到東京要去看看喝喝的酒吧之一。
外來品牌來說，米吧在東京Craft Beer界是毫無疑問的響噹噹名牌，開在涉谷道玄阪不少風俗店／愛情酒店環繞的專賣吧是不少各地啤迷去東京都會前去探訪的點。幾年之後的現如今，米吧在東京有了另外兩家據點，先是開在神田區的啤酒漢堡包酒吧，然後最新的是開在涉谷另一端一家酒店樓下，和一家咖啡吧分享店面共用空間的瓶子店酒吧。2019年去的時候這兩家酒吧都還沒開，下次去時應該要去看看。
Yggdrasil是三年前開在東京外圍神奈川區的一家釀坊，和法國人主創釀酒師之前在一家酒吧活動上有過一面之緣，這是有自家品飲室的釀坊，意思是啤迷可以去那邊看看坐坐喝喝，東京啤迷朋友的反響相對正面，可列為出城走走喝喝的目標。
去過但想再去的：
Pigalle Tokyo
開在三軒茶屋地鐵站附近的這家小小瓶子店酒吧已去過多次，可說是凡在東京就一定會去坐坐的點，除了因為和店主夫婦是啤迷朋友關係，小店氛圍和選酒方向也是關鍵，比如去年開始店家自主引進了英國酸啤新貴Mills的不同作品。
Beach Muffin
位於距離東京大概一小時火車旅程距離的逗子市，是一家素食餐廳，同時也是個人欣賞的鐮倉釀坊Yorocco專屬品飲酒吧，去過幾次，喜歡這裡悠閒恬靜像是朋友家多過餐廳酒吧的氛圍，也想回去和店主老夫婦說說話。
The Slop Shop
位於東京目黑區一個公園附近小斜坡，是一家會自主進口一些市場上沒有的美國釀坊作品的瓶子店酒吧，店面不大但啤迷重點在於選酒品質，亞洲市場來說這家的不定期選擇是相當不錯的。
東京那麼大，Craft Beer酒吧瓶子店當然有更多選擇，肯定也有好多不知道沒去過的，以上只是個人喜好，跟東京啤酒指南之類的完全扯不上關係，看看就好，不必認真。
本報特約 \ CT Blog \ cttai.blogspot.com 圖 \ 啤迷、釀坊
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