吃東西明周刊副刊

【頑啤主張】東京啤遊記23 神田/秋葉原

本報特約•CT Blog•cttai.blogspot.com

IBrew Akihabara酒吧的啤酒泵一字排開看起來很有架勢,除了因為數量多,也因為上面密密麻麻的都是溫度控制裝置,當然最重要還是當日選酒,在這裡喝到了幾款不同日本人氣釀坊的高質量新鮮作品。

Advertisement

山手線是東京重要的一條環狀電車路線,是很多本地人和遊客都會使用的日常出行路線,無論是內環還是外環線路基本都可以到達城裡大部分地區,而且站和站之間的距離有時候用走路方式就可到,像秋葉原站和神田站之間就是直接能走到的,意思是如果在其中一區喝了酒然後想到另一站其他酒吧喝的話,以漫步消耗一些酒精卡路里的方式走着去是個不錯的選擇,當然要是不想走路去,電車站就在附近,很是方便。

Beer Ma Kanda

這是家本店位於比較遠離市中心地區(北千住)原本只是較大型瓶子店的轉型分店,從之前本店只賣外帶瓶子罐子,變成可以坐在店裡喝酒吃點東西也可以只來買外帶啤酒的酒吧瓶子店。

店分兩層,樓下是酒吧模式有啤酒泵酒單選擇也可以點些酒吧輕食,上樓即可看到一排長長的冰櫃內列各種來自歐美以及一些日本在地釀坊瓶子和罐子選擇,想在樓上開喝也可以,樓上樓下是通用的。意思是可以點樓下啤酒泵版本到樓上喝,也可以拿樓上瓶子罐子到樓下喝。

ADVERTISEMENT

這家的選酒還有店內氛圍是很在地,實際上幾年前已來過,這次是舊地重遊,觀察到的是店裡選酒並沒有守舊停滯不前而是與時俱進,一些新晉歐美或日本釀坊作品都能找到。

Mikkeller Kanda

米吧在東京開的第二家酒吧,至今已開了好幾年,這次終於有機會去看看坐坐喝喝。酒吧開在距離神田站不遠的小巷子裡,店面分三層,樓下是輕食小廚房,吧檯啤酒泵在二樓,不過要是選擇坐在樓下的話可以在樓下直接點酒,侍者會幫你拿點好的啤酒下來,不得不提的是要注意上下二樓和三樓的木梯很陡,要是喝多了真的需要注意小心移動。

酒單選擇基本和澀谷本店方針一樣,意思是吧檯12個啤酒泵除了有Mikkeller本身不同作品,也會有其他友好釀坊作品選擇,因為沒看到冰櫃選擇,所以很大可能並沒有瓶子或罐子可選喝,不過要是去到感覺好奇的話,還是可以問一下酒保的。      

IBrew Akihabara

東京啤迷朋友第一天約見面時建議到的其中一家就是這個品牌酒吧,上網看了才知道原來是在城裡不同地區包括銀座、惠比壽、新橋還有橫濱等地有好幾家分店的“連鎖式”酒吧,不過每家分店當日選酒不盡相同,所以去之前看一下官網的當日酒單才決定哪一家分店會有幫助,實際上市場行銷觀點來說,這也符合了不同喝酒人各取所需的要求。

去的這家距離秋葉原最熱鬧商區有點路程但走路可到,店開在大路旁巷子裡鐵路高架橋對面一棟建築樓下,乍看還有點臨時搭出來小木屋的感覺,走進去的直觀感受明顯比外觀寬敞舒適。這是有廚房的酒吧,店內有用餐座位也有吧檯位,啤酒泵一字排開看起來很有架勢,除了因為數量多,也因為上面密密麻麻的都是溫度控制裝置,當然最重要的還是當日選酒,雖然日本不同地區在地釀坊選酒佔了大多數,但其實符合了個人這次不刻意尋找歐美釀坊作品喝到心態,在這裡喝到了幾款不同日本人氣釀坊的高質量新鮮作品。

小結

2023年就快結束了,不過東京啤遊記還沒有完結,接下來還會分成兩期分別聊聊東京其他區,還有就是逗子市和鐮倉的逛吧小記,新的一年,已經在喝着Craft Beer的朋友們可以嘗試喝得更精挑細選,還沒有試過的新朋友也歡迎找一款合適自己口味的試試。

Tags
你也可能感兴趣...