過去三年來的疫情讓一些啤迷追酒行為變得更為可行，網購的確帶來更大便利，如果不是由於國策對酒類管制不友善，歐美直送的佳釀其實可以更大範圍的出現本地啤迷家中，或甚至是可以通過進口商取得而進入市場銷售。
很快4月已過了大半，近期也開始看到一些啤迷朋友在討論5月初將在哥本哈根再次舉行的MBCC 2023（哥本哈根啤酒慶典），對我們幾個之前有去參與其盛的本地分享會啤迷成員來說，看到參與的歐美釀坊陣容，以及城中不同酒吧那一週的各個不同釀坊或新酒發佈會或佔領啤酒泵活動，還是有點感觸，某種程度上來說，一場疫情讓情況出現了相當大變化，因為一些原本不太容易買到的歐美難尋釀坊作品由於冠病疫情影響不得不開放網購，這情況讓一些本來計劃去哥本哈根的啤迷朋友覺得，既然之前只能想像的酒可以歐美直送自己所在城市，此消彼長下考慮到機會成本的啤迷就會選擇安坐家中網購就好。
過去三年來的疫情讓一些啤迷追酒行為變得更為可行，網購的確帶來更大便利，這當然也包括我們幾個本地分享會啤酒們，如果不是由於國策對酒類管制不友善，歐美直送的佳釀其實可以更大範圍的出現本地啤迷家中，或甚至是可以通過進口商取得而進入市場銷售。
01——Casey Member Select East Bank Aged in Rum Barrels with Nectarines
專攻酸啤和農場風格的美國釀坊，這款是加入桃子後放置朗姆酒桶入味的易喝型作品，當然易喝不等同於無趣或沒有層次，開瓶入杯聞起來有柑橘果香也有點類似芝士的氣息，入口微酸帶有桃和杏果香，尾韻比較乾澀淡不影響整體感受，美國酸啤作品來說是不錯的一款。
02——Carbon Brews Young Wild & 3
香港新貴釀坊經過接近兩年時間醞釀的週年慶作品，聞香是番石榴柑橘類氣息，喝起來酸中帶有很突出類似香菜的異香，一起分享的朋友覺得可能像是羅勒，這是比較有趣的一點，體現了中西餐愛好者對氣味口感的不同感受。
03——Goose Island Birthday BCBS
美國老牌釀坊的招牌系列作品之一，釀坊每年都會推出一系列經過不同手法或食材或其他酒類舊桶陳放提味的作品，對喜愛這家釀坊經典作的啤迷可說是每年必買的系列。這款“生日”是經過11年選的波本舊桶打造而成，滿滿的波本、橡木、香草、焦糖，可說是霸道來襲，帶點類似煙燻感的尾韻。
04——Homes Permanent Homes Curse of Pastry Lake
兩家釀坊合作的桶陳黑啤作品，奶糖基酒經過楓糖、威士忌和波本桶陳放再添加穀物，烤椰子、香草莢、可可碎提味而成，是體現“甜點”概念的黑啤，入口像是液體乳糖巧克力，是甜點也是黑啤。
05——Vault City Honey berry Sour
之前買了一陣子的愛丁堡釀坊另一款水果酸啤作品，採用來自蘇格蘭的藍靛果（一種黑莓和藍莓結合而成的變奏莓果）入味而成，從果香氣息到入口的酸中帶點果甜，都顯示這是款易喝可口的作品。
06——Weldwerks Medianoche Celestial Peanut Butter
美國甜點黑啤高手釀坊的作品，這次玩的是經過波本舊桶提味的花生醬概念，把經過波本桶陳放過的酒再放置剛清空的花生醬威士忌舊桶，總共25個月後添加花生碎而成，是有花生醬氣息口感，但並非想像中濃郁，反而感覺有點單薄，美中不足。
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