在哥本哈根變身啤酒天堂的那一周關鍵詞是選擇，同時也意味着要有所捨棄，無論是慶典前幾天不同酒吧同時段活動還是週五週六會場內那麼多不同佳釀都要取捨，更重要的是當味蕾發麻意識逐漸不太清醒的話，喝再多下去也沒什麼意義。
有新朋友問說明年5月的哥本哈根啤酒慶典（Mikkeller Beer Celebration Copenhagen,簡稱MBCC）值得山長水遠花一筆不菲的旅費去嗎？
這問題要是放在好些年前的話，個人會毫不猶豫說“絕對值得去”，不過幾年後的現在答案不是不再肯定或有所猶豫，而是會覺得其實要看以下情況而定：
1 限時品飲
一般來說，啤迷們平時的瓶子分享會就是啤酒慶典的非常迷你縮影，意思是可以在一個固定時間內喝到好些不同類型風格的啤酒／蜜酒（也有同類型風格甚至是不同年份同款酒的垂直品飲分享），當然來到真正啤酒慶典無論是酒類風格或不同釀坊數量都不是一般瓶子分享會能比擬的，這樣就產生了一個問題，那就是你可以在四小時內真正輕鬆自在的品飲／享受到多少款不同類型風格的作品？（哥本哈根啤酒慶典分兩天舉行，每天各有早上和下午兩個不同時段，每個時段四小時，所有場內啤酒／蜜酒任意領取。）
身在啤酒慶典會場內，每個不同時段都要面對過百家釀坊幾百款不同作品選擇，要喝多喝少或者說喝快或慢慢喝當然是個人決定，個人臨場經驗來說，會場內氛圍是很有感染力的，當然想要喝完場內所有作品基本上是不可能的任務，大家都是選擇性品飲，不過就算再怎麼慢悠悠至少也會喝上二三十款，所以新朋友要問的是，自己是不是適合甚至說會不會排斥這樣有一定時限然後氛圍又可能讓人無法自持的啤酒慶典。
2 哪一天到才值回旅費
MBCC是週五和週六兩天舉行，在那之前的禮拜天（或星期一）開始，城內不同的酒吧，特別是“米吧”相關酒吧就已安排好一系列活動，意思是這其實是為期七八天的不停頓啤酒慶典，城內不同酒吧每天都會出現不同釀坊首賣會或佔領啤酒泵（Tap Takeover）活動，而且不少時候是亞洲甚至歐洲來說都是難得一見的或盛名釀坊或新貴釀坊作品，對大老遠飛去參與其盛的新朋友來說，首先要決定的就是要在那個星期的哪一天飛抵哥本哈根才對，因為到達當天或隔天，基本就會是好幾天不停頓品飲的開始。
對住在亞洲新朋友來說，雖然可以選擇只是參與為期兩天的啤酒慶典就好，不過要是時間許可，既已大老遠飛來哥本哈根，只是參與兩天慶典好像有點浪費旅費，個人體會是盡量提早飛抵才更能夠充分領略哥本哈根變身啤酒天堂那一周的美好。
3 選擇時段還是All in？
週五和週六的啤酒慶典分為早午四個不同時段，不同釀坊在不同時段絕大多時候都會上不同作品，這意味着不是買全票去完四個時段的人會錯過一些好酒，當然選擇每個時段都去還是每天只去一個時段甚至是兩天只去一個時段都是個人決定，沒有對錯，關鍵應該是怎麼可以在個人酒精負擔能力範圍內比較自在的享受佳釀和整體慶典氛圍，因為就算是慶典進行中的週五和週六時段城中一些酒吧還是會有不同釀坊活動，所以選擇只參與單一時段的人還是有啤酒活動能參與，當然買全票的朋友也可以為了想去的釀坊酒吧活動而在早午時段“休戰”空間趕去參與的。
切忌貪杯
無論是全程參與七八天還是只選擇性參與兩三天或是個別慶典時段，重點都不會是拚命喝夠本，因為喝到趴隔天喝不了會更虧，在哥本哈根變身啤酒天堂的那一周關鍵詞是選擇，同時也意味着要有所捨棄，無論是慶典前幾天不同酒吧同時段活動還是週五週六會場內那麼多不同佳釀都要取捨，更重要的是當味蕾發麻意識逐漸不太清醒的話，喝再多下去也沒什麼意義了，因為那之後已不再是品飲，你也不會清楚知道自己到底喝了啥。
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