【頑啤主張】啤酒搭餐到米其林一星 ──再對話Upstairs主廚Dan Bark

啤酒和米其林星級餐廳美食，在絕大多數人腦中根本起不了聯繫，對很多人來說啤酒就只是啤酒，沒什麼美味層次可言。不過凡事有例外，這個刻板印象被曼谷一家從一開始就堅持啤酒搭餐，完全不提供葡萄酒的Casual Fine Dining餐廳狠狠打破了。