終於來了。 備受啤迷推崇關注的哥本哈根啤酒慶典──Mikeller Beer Celebratiin Copenhagen（簡稱MBCC）主辦方上週正式宣佈將會破天荒第一次出現亞洲版本。 這個全亞洲第一次選擇了東京，英文簡稱MBCT，最後一個字母指的就是Tokyo，和今年5月12至13哥本哈根版本不同的是，東京選在戶外舉行，地點是新宿區明治神宮外苑一個棒球場，日期是9月23至24兩天。 如果你沒去過也沒聽說過MBCC或比較早期簡稱CBC的哥本哈根啤酒慶典，以下是一些基本概念： 有限供應，先到先得，完了就沒了 兩天，四個不同時段，有好幾百款不同品牌類別風格啤酒選擇但是每個時段每款很可能只有一桶，要喝只能排隊領酒，先到先得，一旦那桶啤酒分完就沒了。 憑票換杯，杯子就是領酒通行證 啤酒慶典以預購門票方式進行，場內喝酒只需排隊伸手遞杯子就可，喝酒不需另外給錢找錢浪費大家時間，你唯一需要做的只是每次喝新酒前自己找洗杯機沖沖杯子，再去領酒。 小杯子小量喝 “啤酒節等同大杯暢飲”的舊思維在這裡不適用，這是個鼓勵小量啜飲細味品嚐的“啤酒節”，如果手上小杯子每次只分到一半或更少，不要驚訝不要質問，這是這個啤酒慶典的文化，啤迷們都知道，你也應該知道。 慶典每天兩個不同時段會有至少過百種不同品牌不同類別風格啤酒選擇，除非是要拚命喝到趴下（需要嗎？有意思？）短短幾小時內如何好好品味不同啤酒是關鍵，少量多嚐是自然動作，也因為很多款啤酒只有一桶，參與釀坊每次只給少量是正道。 雖然主辦方還沒公佈太多詳情，包括參與釀坊陣容（只說不少過40家美國歐洲亞洲釀坊），購票詳情等，不過既然東京版本以哥本哈根慶典為依據，來看看哥本哈根版本什麼玩法： 門票概念 今年的哥本哈根啤酒慶典已進入第七個年頭，一樣是分兩天四個不同時段，早上到下午一場，下午到傍晚另一場，所有參與釀坊在每個不同時段都會提供不同款啤酒／蜜酒，啤迷可選擇只買單一時段的紅／黃／藍／青／單場票或全部四個時段都能參與的粉紅通行票，票價已包含所去時段全場所有啤酒任喝，在場內除非是喝咖啡買食物或紀念品或瓶子或現場紋身，不然都不需要另外給錢。 據瞭解，東京版本入門票預計會在五月中／下旬開始接受網上預購。以哥本哈根經驗來說，慶典當天不設現場購票，想去的啤迷記得留意MBCT官網最新消息。 有什麼那麼厲害 今年哥本哈根版本至今已宣佈參與釀坊不少過60家，數量不是最重要，有什麼級別釀坊前來才是重點，這才是每年能吸引世界各地啤迷飛往參與主因，無論是Craft世界裡的大師級釀坊或火紅新貴或低調高手，應邀的都會出席，這年度盛事也是散佈世界不同角落新舊啤迷朋友見面共聚分享交流的機會，那麼多同好同處一個空間不是每天都能有的事。 為什麼要去 以哥本哈根經驗來說，這絕對會是亞洲前所未見啤酒慶典，無論是釀坊陣容，啤迷參與方式，鼓勵淺嘗細味“啤酒節”文化等對新朋友來說會是新體驗，如果覺得啤酒節只是個讓無聊人拚酒喝死的藉口，那就更應該來看看這個當今世上數一數二，備受各地啤迷推崇啤酒慶典會是怎麼一回事。
