（檳城21日訊）阿依淡72個地區今日制水12小時，因檳州水供機構已預先通知，很多販商已及時儲水或出動一次性塑膠盤碗應付堂食用途，部分小販選擇休業，至於堅持開檔的小販則生意大好，甚至提早售完收檔。
檳州水供機構上週發佈通知，配合阿依淡銜接敦林蒼祐大道新公路的水管銜接工程，阿依淡72個地區於今早9時至晚上9時，面對12小時的計劃性供水中斷。
截至上午11時，阿依淡區仍有水供，有些小販選擇提早烹飪食材，並儲備5至6桶水，以在收檔後清理檔口。有者則在仍有水供時允許客戶堂食，若發覺水供停止後，就僅提供打包，至售完為止。
阿依淡巴剎販商公會主席黃天發說，巴剎小販因民眾不開灶而生意稍減。雖然巴剎外有水槽車支援，但小販們也自行備水，以撐過非常時段。
配合這次的制水，檳島市政廳出動水槽車駐守在阿依淡巴剎、小販中心、發林阿依淡新市鎮巴剎、小販中心、美丹安沙娜巴剎與小販中心、甘榜馬來由小販中心與打槍鋪巴剎等，讓販商及公眾取水應急。
在制水期間，發林阿依淡新市鎮一度因國能電流變壓站損壞而停電。
在阿依淡售賣糕餅的陳女士說，明天就是冬至，就算今日制水，民眾仍然會買冬至食品應節。
她說，本身已是該湯圓攤的第三代，這是首次在冬至前碰上制水情況，而她昨日已儲水做出應對。
他說，搓湯圓、煮湯圓都要用到水，她在家里煮好湯圓拿到巴剎賣，也在巴剎售賣未煮的湯圓粉糰。其檔口從早上營業至晚間11時，讓顧客購買冬至食品。
她說，生意額與去年差不多，制水並沒有導致銷售增加或下降。
在甘榜馬來由小販中心經營馬來經濟飯的檔主努魯說，配合此次制水，她已經儲存兩天水量，以面對突發狀況，並提供一次性塑膠盤碗讓顧客堂食，以免需要使用太多水清洗。
她受訪時說，今日準備的食材數量與平日差不多，或許開檔時間尚早，暫時沒有發現制水對生意帶來任何影響。
