報導:劉楚珊 攝影:葉鍾華，受訪者提供
爪夷大街歷經時代更迭，一座曾經空置多時的老屋，經由陳錠佑和孫友發聯合翻新和改造後成為「人山人海咖啡書館」，在老屋營造結合閱讀與餐飲的環境，希望人們品咖啡和享受美食來滿足味蕾的時候，也沒有忘記閱讀好書來豐富精神糧食。
爪夷大街（Jalan Besar）是一條在檳州威南縣市鎮雙溪峇甲（Sungai Bakap）的老街，街上左右兩邊的老屋歷經百多年的歲月洗禮而披負着厚重的歷史痕跡。
其中一間曾經一度荒廢的老屋，經由來自檳州威南縣的90後陳錠佑和孫友發聯合改造後，於2022年9月變身成“人山人海咖啡書館”，讓書香和咖啡香同時在老街上飄蕩。
陳錠佑從事賣漆行業，孫友發是教育兼表演藝術工作者，兩者本業可謂風馬牛不相及，兩人會開設咖啡書館，乃因陳錠佑愛好烹飪和烘焙蛋糕，孫友發有意創造閱讀環境給孩子們，兩人遂一拍即合。
兩人在改造老屋成咖啡書館時，曾在漆行浸淫多年對調漆也甚有心得的陳錠佑特為咖啡書館的牆壁內外都髹上奪目耀眼的顏色，格外奪人眼球。
“我愛好烹飪，也喜歡與人分享蛋糕、咖啡之類的美食，曾是英文老師的孫友發則希望創立一個合適的空間推薦好書給中小學生閱讀。於是，我們將咖啡書館的樓下打造成一個融合閱讀與享用咖啡和美食的環境，樓上是孫友發用作教學用途的教育中心。”陳錠佑解說咖啡書館的空間運用。
他們在餐桌旁擺放了很多書架並擺滿書籍，方便家長和兒童在用餐時隨手取閱，共享閱讀之樂。
共享的書以英文書佔多數，也有少數中文書。其中80巴仙是新書，其餘20巴仙是大眾所捐贈。咖啡書館也引進本地出版的繪本和著作，也曾舉辦本地作者的新書分享會，對本地作者給予實際支持。
餐桌旁設書架 引人取閱
陳錠佑說，咖啡書館創立兩年來，上門光顧的客人以家庭居多，有很多家長帶孩子到來用餐時會勸告孩子暫時放下手機，多看看書。此外，由於樓上的教育中心常舉辦課程，不少前來接孩子下課的家長在等待的當兒也會在樓下看書和用餐。
“還有許多顧客是衝着品咖啡和吃美食而來。有的走進咖啡書館後，發現被書海圍繞，濃厚的書香味，也誘發他們不知不覺的在館內看起書來，沉浸在閱讀時光。”
除了有大量適合中小學生閱讀的書，也有適合家長閱讀的關於親子和健康方面的書籍。“若在館內找到喜愛的新書，歡迎大家購買回家。至於二手書，大家可以在館內閱讀或者借閱回家，我們也歡迎大眾捐贈還有閱讀價值的書本。”
陳錠佑在爪夷出生與成長，見證爪夷大街歷經時代變遷。“早年，爪夷大街商店林立，後來很多商店停止營業後，不少老屋空置多年，熱鬧遂歸於平靜。自從開設了咖啡書館之後，我們很欣慰每逢週末有許多其他州屬的遊客前來用餐，也吸引不少年輕人前來拍照打卡，為沉寂多年的老街注入活力！”
鼓勵親子共讀 加強聯繫
孫友發自2009年從事教育工作迄今，他發現如今很多兒童跟手機、電腦為伴的時間多過閱讀實體書，於是常在教學工作上向學生灌輸多閱讀實體書的種種好處。
“現在是電子產品普及化的時代，常見很多家長帶着孩子到餐館用餐，在等待美食上桌時，都是各自低頭在刷手機，親子之間缺乏交流。因此，我們希望‘人山人海咖啡書館’能為家長與孩子營造一個邊品咖啡和享用美食，邊看書的親子友善環境，鼓勵家長和孩子一起閱讀，加強親子間的聯繫。”
孫友發擅長英文和戲劇教學，為了加強中小學生的英文能力，他在樓上設立了“領導教育中心”（Leadspire Academy），為學生設立英文演講、口才訓練、文法與寫作，以及戲劇表演課程。
他說，閱讀有助於提升語文能力，於是他購入大量適合7至18歲孩子閱讀的英文新書，內容包羅萬象，有科學、歷史、太空、植物、動物，以及英文故事書，鼓勵學生多閱讀。
多閱讀故事書 開發創造力
在教育領域15年來，孫友發觀察到現今很多學生因為課業繁重，下課後需要完成很多作業，導致無法享受閱讀課外讀物的樂趣。
“在孩子年紀尚小的時候就應該培養起閱讀習慣，尤其多閱讀故事書能幫助他們開發創造力和想像力，並能從中認識這五花八門的世界。於是，我在指導英文演講、口才訓練和寫作時都會以故事書為教材。
“當孩子在閱讀時，家長可陪伴在側一同討論故事內容，聆聽孩子讀後想法，鼓勵孩子把故事說出來，這不但能幫助孩子開發創造力，家長也能更了解孩子的心聲和性格。”
他也指導中學生戲劇表演，還有為青少年和成人設立肢體劇場課程，並在這些表演藝術課程上引導學生多閱讀外國經典劇本，這有助於提升表演技巧。
常看烹飪書 提升廚藝
即便陳錠佑忙着打理咖啡書館和烹飪美食，孫友發忙着教課，他們依然會在百忙之中抽出時間，享受美好的閱讀時光。
雖然現今可網絡上輕易找到食譜，陳錠佑的烹飪技法有的還是靠看烹飪書習得。“我會參考網絡視頻示範的烹飪方法，同時我也看烹飪書來研究食譜，廚藝能更上一層樓的話能為本館更添吸引力。”他笑着說。
孫友發愛看經典文學、哲學，以及與表演技巧相關的書籍，並將相關知識與技巧應用在英文和戲劇教學上。他也看很多兒童故事書，再把有助於兒童開發創造力的書本推薦給學生閱讀。
“人山人海咖啡書館”樓下是一個融合閱讀與享用咖啡和美食的環境，樓上是教育中心。