好玩明周刊副刊

【這裡那裡】如果還會重游會安

我第一次路过Gióng Cafe的时候就已经被吸引住了,外观就是一个四合院的古宅,门楣挂着一个横匾写有大大一个“GIÓNG”,因为整个古宅都是木造,所以感觉特别温暖亲切,我的好奇心比我先一脚踩了进去。

离开越南那天傍晚,我在岘港国际机场的候机室,赫然从背包里摸索出民宿的钥匙,我短讯给民宿,告知等我到了曼谷再把钥匙寄还回去。民宿回讯给我,叫我不必寄还,我又回说那么我下一次去会安的时候再把钥匙还给他们好了,那时我的感觉还是好像在讲骗话。没有想到人就是这样贱,会安回到曼谷不久,我就心想,下次一定要在冬天重游会安,明明我在会安的第一天晚上就想回曼谷了,虽然一场大疫已经足够让我们得到教训,没有什么可以保证一定还会有下一次。

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确实会安是有一些地方让我觉得会安还是值得重访,例如Gióng Cafe,坐落在会安古镇的其中一条老街,叫做Nguyễn Thái Học,我第一次路过它的时候就已经被吸引住了,外观就是一个四合院的古宅,门楣挂着一个横匾写有大大一个“GIÓNG”,因为整个古宅都是木造,所以感觉特别温暖亲切,我的好奇心比我先一脚踩了进去。

冰冻越南咖啡突围而出

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原来是卖咖啡豆的,应该都是越南种的咖啡豆吧,但我没有多问,基于一种对于跟陌生人交接的倦怠和抗拒。倒是掌柜的年轻女子走过来介绍店内这个那个,这是她的工作,或许她还年轻,对于工作还有一股热忱,她的介绍听上去还是有一份恳挚,但又不会硬销,在我脸上读到“没有要买什么咖啡豆”的意思之后顺带一提“里边是咖啡馆,可以尝尝看哦”,让我心甘情愿再走进去一点看看,穿过中庭的时候我已经知道自己会在里边坐下来喝一杯咖啡。还是点了冰冻越南咖啡,天气实在太热太热太热,虽然当时已经午后四五点了。只呷一口,这杯冰冻越南咖啡就在心里突围而出,我在会安所喝到的越南咖啡当中,最好喝的非它莫属。

据说Gióng Cafe的背后是一个三人团队,三人年龄三十出头而已,先从胡志明市展店到平阳(土龙木市),会安这家应该是第三间分店,延续结合在地文化这个设计概念,保留古宅旧有架构,但改装成咖啡豆的专门店暨咖啡馆,朴素、大方、低调,一种不做作的闲散,所以里头的咖啡馆没有几个客人,不像同一条街转角那家外面有九重葛加持的咖啡馆那样人气旺盛,相较之下简直冷清,但对像我这样的孤僻鬼来讲这也很好,虽然我也知道对人家的生意这样不好,我也有点担心下一次我重游会安它会不会被淘汰了,但愿不会,虽然我还是不能够确定还会不会有下一次。

(文/ 圖:野東西)

 

 

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