【逆轉糖尿病專題】找到疾病根源 助患者恢復健康自由人生 飲食法逆轉糖尿病

只針對2型糖尿病患者

相信很多人得知這個計劃都難以相信，周志浩一開始就強調：“糖尿病其實是飲食病，是吃回來的，因此，只能靠飲食法來逆轉；但我們只針對2型糖尿病，1型是不能逆轉的。”

他指出，很多人包括醫生都認為，糖尿病最大的問題是缺乏胰島素，但這並不正確。

“糖尿病有分1型和2型的差別，前者的確是缺乏胰島素；但後者卻是相反，這類病人是有太多胰島素，但身體運用不着，所以血糖才會升高。”

“一般醫生會開藥給病人吃，以讓胰臟製造更多胰島素，一旦藥物沒有效，就要直接打胰島素。問題明明是身體已有太多胰島素，但卻還要給更多，所以，病情就惡化了。因此，必須要反過來，病情才會好轉。”

“我們的方法就是讓病人間接中減少胰島素，所以，他的糖尿病就會被逆轉，最後恢復健康。恢復到甚麼地步？曾有一名患者買不到醫藥卡，當她參加了我們的計劃並成功逆轉後，就買到醫藥卡了。”

周志浩表示，他們賣的是教育而非產品，主要是指導病人怎樣吃、吃些甚麼、應戒口一些甚麼等，而且必須一對一的教育，畢竟每個人的情況有異，方式也就不同，如果沒有專業的指導下而胡亂跟從，也許隨時都會進入ICU！

據悉，時下也有很多飲食治療師或營養師會為糖友度身訂制適合個人的餐單，詢及他們採用的飲食教育法是否類同？

周志浩說：“我們和一般營養師最大的差別是：我們會丟藥（即是讓病人停藥），因為我們是醫生，不是營養師。”

他進一步解說：“所謂逆轉糖尿病，是讓患者不必再吃藥打針，因此，就要有丟藥的成份。丟藥就一定要有藥物的知識，營養師沒有這一塊知識，我們是西醫，所以有藥物知識，知道哪一種藥必須在甚麼時候該丟。”

“即使是一般看糖尿病的醫生，也只會為病人增加藥量或換另一種藥。但我們要讓病人逆轉，就不鼓勵吃藥，而是在適當的時候丟藥，但也不能亂來或一來就丟，必須循序漸進。”

“所以，病人不必擔心，我們會用最安全的方法來替他們逆轉糖尿病。當然，也不是全部藥物都丟完，有些藥是要保留的，比如有心臟病的糖友，稀血藥就不能丟。”

吃藥如把垃圾吃進身體

詢及為何不鼓勵糖友服藥？周麗嫻醫生即提出一個問題：“如果你的廚房有垃圾，你會把它放進空的客房或丟去外面？答案當然是丟去外面而非放去另一間空房，而吃藥就等同把垃圾吃進身體！”

她解釋說：“糖尿病就是血管裡面太多糖，當醫生開藥給病人吃或打胰島素後，的確是有效看到血糖指數下降了。但有沒有想過，那些糖去了哪裡？是已被排出體外或依然在身體裡？”

“其實從吃藥那一刻開始，那些糖就被藥物從血管‘逐驅’去別的器官，從頭到尾並沒有離開過病人的身體。”

“那個糖就是所謂的毒素、垃圾。所以，你的廚房裡有垃圾，若把它丟去客房關上門，廚房是很美很整齊，可是客房卻是臭的；同一個道理，當一個病人打針吃藥後去驗血糖，會看到指數很美，因為糖已不在血管，而是跑去其他器官了。因此，表面看是降低了，其實只是進入了其他器官，該器官就會逐漸損壞。這就是為什麼乖乖吃藥打針的病人，到最後還是會得到併發症。”

病人來自世界各地‧新加坡 ‧印尼 ‧馬來西亞 ‧中國 ‧台灣 ‧越南 ‧英國 ‧蘇格蘭 ‧澳洲 ‧卡塔爾 ‧美國 ‧汶萊

曾被誤診患胰臟癌

從此對醫學態度改觀

周志浩和周麗嫻之前都是在政府診所服務的醫生，他們為何又去創立自己的診所，專注協助糖友們逆轉找回健康人生呢？

對周志浩來說，一切始於他在2013年被錯誤診斷患有胰臟癌，因此導致他對醫學態度改觀，從此要求自己一定要找到疾病的根源去治本。

外國很普遍大馬不盛行

推廣“逆轉糖尿病不是夢”的計劃，是由於他很喜歡看TED Talk，有次他看到外國一位醫生Dr Sarah Hallberg主講“逆轉糖尿病”的課題，他本身是醫生，也懷疑糖尿病可以逆轉嗎？

在收看後他覺得該醫生講的頗有道理，而且對方的醫治理念和他相同。與此同時，他在政府診所替病人看診時，看到他們還要不斷的吃藥、打針，甚至花很多錢買保健品，可是卻依然過着痛苦的生活，並且會終生持續下去，他就決定著手研究及學習如何替病人逆轉糖尿病。

周麗嫻醫生則是於2015年開始行醫。每當看到糖尿病患者被醫治了很久，但病情依然沒有好轉，反而不斷增加藥量，生活非常痛苦，她也感到疑惑為何要這樣？

於是，就去找這方面的相關知識，始發覺有一種飲食治療法可以逆轉糖尿病、高血壓和肥胖等，她本身也嘗試實行，結果瘦了至少5公斤。當發現這方法可行後，她即辭職和哥哥周志浩醫生合創了Clinixero，專門替病人解決三高和肥胖的問題，並以針對糖尿病為主。

“其實靠飲食教育來逆轉糖尿病的方法在外國已很普遍，只是大馬並不盛行，我們開始時是透過病人來嘗試。我們選擇了50名病人，並和他們說明有一種可逆轉糖尿病的方法，成功的話就不必再吃藥打針。反正也只是透過飲食來改善，不成功也沒有壞處，一旦成功就從此擺脫糖尿病了，因此病人們都很樂意嘗試。”

最快5天效果因人而異

周志浩說：“我第一個病人是肥胖的老婦女，她自2000年患上糖尿病，吃藥打針已10多年。她在2018年來見我，我問她願意嘗試我的方法？還是要繼續終生吃藥？她很樂意和我配合，結果花了一年時間就成功幫她逆轉，從此不必再打針吃藥，而且也成功替她降了20公斤體重，最後血壓也恢復正常指數。”

“其實一般上2星期後就能見效，尤其不曾吃藥打針的人，效果就更快。也曾試過有10年病史的，最快5天就見效，因此，效果是因人而異的。”

避免他人盲目跟從一對一量身制定療法

周志浩透露，他們研發了一份Clinixero Protocol來教育病人，也即是一種飲食治療法。

這方法沒有使用任何保健品或代餐，病人要吃大魚大肉、要吃鹹喝辣、夠香多油及重口味，也可以吃加工食物，都沒問題。

上述食物往往被視為致病的根源，為何在這裡卻成了逆轉糖尿病的方法呢？

周志浩說：“一般被視為健康的飲食法，病人遵照後卻依然終生吃藥打針，可見其方法並不適合；我們是反傳統的，所以，我們的病人成功逆轉。”

“由於每個病人的情況不同，必須一對一量身制定，因此不能公開太多，以免其他病人盲目跟從，因為即使跟着方法吃對了，可是他們不是醫生，不會在適當的時候停藥，血糖若一下子太低就會暈倒，也會有生命危險。”

賣的是教育不是賣藥

“自開業以來，我們有超過1200名的病人，他們來自世界各地，因為這個計劃的過程一切都在線上進行，病人不須來診所見我們，而是透過ZOOM即可跟進他們的情況。”

之後當病人的糖尿病成功被逆轉後，就算是“畢業”了，只要繼續依照醫生提供的飲食方案，從此不必再跟進和治療。

“我們沒有賣藥，賣的是教育，通過教育教導怎樣吃，病人一旦學會了，從此不必再依賴藥物，胰島素和保健品。”

詢及是否一定100%成功呢？周志浩指出，任何教育都不可能100%成功，但100個裡面有80個成功就很不錯了，他們的成功率也是佔80%。

“20%失敗的原因，除了病人沒有遵從外，還有一些是屬於複雜性質，比如糖尿病並非只有1型及2型，另外還有1.5型，即‘潛伏性成人自體免疫糖尿病(LADA)’，而1.5型當中又另分5型，因此，若是這類病人，即使遵從一切條規，到最後還是不會有逆轉的進展。”

預防其他併發症惡化

“另外，很多糖友也同時有高血壓、脂肪肝及肥胖症，這些因素都和糖尿病的根源一樣，因此，都有可能被逆轉，但若已損壞了神經線或造成併發症，這些併發症卻是不能被逆轉的。”

他指出，病人很多都已有併發症，他們來找我們主要是不想再惡化，因為若糖尿病繼續惡化，就有可能逐一侵害其他器官，比如腦會中風、眼會失明、腎臟會衰竭、腳會截肢……，只要糖尿病被逆轉後，才有机會預防其他的併發症。

以下是其中一些病例的分享：

87天後剃光頭慶重生

※鄭秀珊（43歲/22年病史）

來自麻坡的鄭秀珊是一名幼兒園園長。她從小就貪吃，每天最少吃5、6餐，身體開始肥胖，在18歲就有糖尿病，30歲患上高血壓。

她曾經採用各種方法來控制血糖、血壓和體重。在這20多年來花了約200多千，可是血糖和血壓同樣不受控。最嚴重的時候，她一天需要打70unit 的胰島素和服用8粒半的藥物，而且手指麻痹到不能扣衣鈕，駕車超過3至4小時也會嚴重腳腫。

她在2020年7月遇上周醫生，並嘗試這種另類療法。在療程中最令她驚訝的是：原來要逆轉糖尿病還可以享受很多美食，而不是一般人想象的辛苦。在短短87天內，她已經不需要打胰島素，更不需要服食藥物了。對她來說這就是所謂的“重生”，因此，她在療程的第87天剃光頭表誌重生。

如今的鄭秀珊，在沒有吃藥和打胰島素的情況下，血糖及血壓都已達到穩定水平，體重也減了20公斤，而且麻痹和腳腫的現象也消失了。

擺脫胰島素人更精神

※梁勤燊（77歲/36年病史）

來自蕉賴的梁勤燊患有36年的糖尿病和高血壓。這幾十年他嘗試了各種方法來控制，其中包括聽說對糖尿病很好的印度香米、苦瓜和青蘋果，可惜這些都不能控制血糖和血壓，反而變本加厲。

他每天需要在三餐前和睡前打總共98unit的胰島素，另外也要服用3種控制糖尿病，高血壓和膽固醇的藥物。

這樣的生活讓他感到非常厭倦，還好在2020年6月，他在周醫生一對一的指導下，僅4個月就擺脫了所有的胰島素和藥物。他如今的血糖維持在4至7mmol/L，血壓和體重都達到正常的指數。除了不需花半分錢買藥，他如今也特別有精神，人也比較開朗了。

44天後不再打針吃藥

※張曉儀

（52歲/24年病史）

張曉儀患有24年糖尿病和11年高血壓。身為多年的糖友，她每天都要為自己在三餐前和睡前打胰島素，總共是178unit。除了打針，她也另要服用4種藥物來控制三高。之前她的血糖是15-17mmol/L，那時她的精神很差，經常失眠，容易飢餓，還有手腳麻痹和扳機指（Trigger finger）的問題。

她在2022年中得到周醫生的指導下，在短短44天就擺脫了所有的胰島素和藥物，如今她的血糖維持在5-8mmol/L，血壓和體重也達到正常指數。如今她不需要再打針吃藥，感覺非常輕松，睡眠改善了，手腳麻痹和扳機指的問題也沒有了。