【虽然但是】年饼的意义

早在刚踏入2026年，很多家庭已经开始筹备年饼制作了，毕竟，马来西亚的年饼，是我们大马华人独有的文化坐标。因为放眼全世界，农历新年一定要烤年饼、吃年饼的国家，我想应该并不多。

前几天，我无意间踏入一家在卖年饼的店铺，整个店里都是一排排整齐的架子，架子上是一个个大马人熟悉的红盖子塑料罐，里面装着各式各样的年饼，当下真有一种喜气洋洋的感觉。虽然圣诞假期仿佛刚过，甚至可能有的人还沉醉在美好的圣诞度假时光中，不过在马来西亚，我们没有时间去沉淀，因为我们的各族佳节，一个接着一个，非常紧凑！

在我小时候，我记得很多人喜欢吃传统的 kuih kapit，又叫情书饼。这绝对是马来西亚多文化互动下的独特产物。一些文章说它源自荷兰的烘烤糕饼，但却是从印尼带入马来西亚。如今市场上的 kuih kapit 口味多得很，除了传统原味，还有夹肉松、夹花生酱等等，几乎每一年都在“进化”。