好评副刊

【虽然但是】娘惹菜太诱人

前段时间,在槟城百年老店格成茶室,偶遇槟城著名服装设计师 Richard Rivalee。他说话做事,都带着一种独特的豁达。聊得愉快,他邀请我们隔天到他店里吃娘惹菜。自从他放慢了服装设计的工作,就把心思投入娘惹餐馆,在槟城也算颇有名气。

隔天,我们如约而至。听Richard Rivalee谈起娘惹菜,那一刻我忽然理解:所谓娘惹菜,不只是食物,而是一种生活的坚持。

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他举例,许多娘惹甜品,看起来简单,其实很讲究。

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