对于想要了解当地人生活的旅行者而言，市场无疑是一个绝佳的窗口，因此每到一处旅行，我也必定往菜市场钻。一些菜市场不止有趣，而且好玩，甚至还成了旅游景点。
馬哈尼耶胡达市场是耶路撒冷人气最旺，历史最为悠久的市场，我刚好就住在市场附近，几乎每天都到市场报到，解决早午晚餐。市场自奥图曼帝国时代就已经存在，然后慢慢发展到今天占据了好几条街道的规模，这里堪称耶路撒冷的菜篮子，一到了下班时间，就迎来一天的购物高潮，擦肩接踵的讨价还价声此起彼落。刚好是6月份的樱桃季节，那红艳艳的饱满，咬下一颗，就仿佛能品尝到以色列甜滋滋的灿烂阳光。市场内有不少售卖水果、香料、坚果及奶酪的摊子，整整齐齐的罗列着丰收和丰盈。热情的摊贩也欢迎你试吃，入夜时分的市场人挤着人，但气氛是热络的欢愉的。
带上莱福枪逛市场
除了售卖新鲜食材之外，市场也是一个用餐的好地方，不少年轻人看中市场的人潮，在这里纷纷开设小餐厅和咖啡馆等，提供价廉物美的美食，因此市场也是当地人聚会聚餐的地方。市场的餐馆区域，布满了色彩鲜艳的涂鸦，当地年轻人将这里当成舞台，街头表演不间断，不要以为以色列人生活在紧绷的环境下，就不懂得自娱自乐，他们也经常跟着音乐随性起舞。
我经常光顾一家炸鱼薯条餐馆，老板的父亲就在市场内经营海鲜档口，因此他才能拿到便宜又新鲜的食材，家族生意以不同的形式延续下去。年轻的以色列人经常光顾这家小馆子，穿着T恤和牛仔裤，身上还配着一把莱福枪，像是服饰配件，以色列男女都得服兵役，离营回家，也能将配枪带上，这一切看起来平常得很，但仔细想想，觉得那把枪压在这些年轻人身上，也应该有一种难以承受的沉重吧。
我们的湿巴刹 欠包装
对于想要了解当地人生活的旅行者而言，市场无疑是一个绝佳的窗口，因此每到一处旅行，我也必定往菜市场钻。一些菜市场不止有趣，而且好玩，甚至还成了旅游景点。市场的管理者通常会想出各种创意点子来吸引外国游客，建立起鲜明的品牌和名气，比如马哈尼耶胡达市场就为不同兴趣的游客，提供各种不同主题的导览团和制作食材的工作坊，另外你也能购买美食卡，根据自己的时间来品尝市场内的美食，甚至还设有相关的应用程序，配上语音导览等。
我想起我们的湿巴刹或小贩中心，它们其实也能说出不少具有人间烟火味的故事，只是缺乏好的创意、包装和规划，以致它们的生态十年如一日，脏脏乱乱的，连年轻人都不愿意走进巴刹了。或许我们可以借鉴这些国外的成功例子，推出一些好玩和有创意的旅游产品，为一成不变的旅游品牌添加更多地道而真实的滋味。
（文／ 圖：葉孝忠）
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