
對於喜歡旅行的人而言,橄欖油除了和美食扯上關係之外,因為三毛寫的《橄欖樹》,所以它儼然是旅人國的國樹。每次來到有橄欖樹的地方,心情也莫名激動起來。
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地中海的橄欖特別有名,但當和法國人談及橄欖油,都會立即想起“橄欖之鄉”尼翁(Nyons)。這個距離地中海內陸約100公里的小地方,天氣乾爽,特別適合橄欖樹生長。自2000年前,羅馬人就在這裡種植橄欖。小鎮在歷史上幾番起落,到了十八及十九世紀,尼翁因生產高品質的橄欖及葡萄酒等,再度進入旅人的視線,人們來到尼翁,就是為體驗美食美酒的日子。
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