去年底一开张，麻布台之丘就成了东京的地标。
我们现在已经很难想像麻布台之丘之前的景象，但更难想像的是这竟然是进行了将近35年的都市更新计划。
一下地铁，没走几步路，就看见了樱花，在波浪形的建筑下，一小片的花海，为棕褐色的建筑物添加几许诗意。这是英国鬼才建筑师Thomas Heatherwick最新的杰作，记得2010年上海世博的英国馆，那蒲公英般的种子馆令人印象深刻，从此记得Thomas Heatherwick的名字。
籐架状的结构，立体感十足，在麻布台之丘流动和蔓延开来，在视觉上富有层次感，打造了“丘”的平缓起伏。
不买东西也好逛
我们现在已经很难想像麻布台之丘之前的景象，但更难想像的是这竟然是进行了将近35年的都市更新计划。片区融合了办公楼、酒店、公寓、国际学校及购物商场等设施，并以步道及小公园串联起来，类似城中城，并主打“绿色与健康”的可持续性生活理念。项目整体使用100%的可再生能源，建筑造型也能收割雨水等，其中的森大厦楼高325米，是目前日本最高楼，在33楼处设有对公众免费开放的瞭望台，能眺望到东京铁塔的美景。难怪去年底一开张，麻布台之丘就成了东京的地标。
在旅行时我也喜欢逛百货商场，它以浓厚的商业气息，反映了城市和居民的个性。在城国，无论在组屋区或市区，商场里的品牌和种类千篇一律，一板一眼不敢冒险。但在东京，不同地区的商场，个性分明，就算不买东西，逛逛也能发现好玩的事。如果你喜欢设计，商场里的The Conran Shop肯定不会能错过，网罗了不少经典设计，多看看美的东西，心情自然也变得愉悦，就算无法轻易拥有，也是一件好事吧。
培养自家消费者
商场里的便利店也提倡可持续性的环保主题，除了能让消费者免费装水，公众也能在入口捐献一些包装食品，让有需要的公众自取，减少食物浪费等。商场里的餐厅也经过精心挑选，引来不少尝鲜人。在峇厘岛乌布建立了世界名气的Alchemy蔬食餐厅，首次来到东京，也选择落户于此；来自伊豆并登录为有形文化财的温泉住宿Ochiairo，首次东京落脚，也推出主打优质食材的牛排馆。这些座位不多的顶级餐厅所提供的体验其实不伤荷包，午餐套餐在100至160令吉左右。
在实体书店面对艰难环境的时代，令人唏嘘阅读和纸本书在本地的多舛的命运。在东京最时髦的商场里，永远不缺一间诚意十足的书店。位于四楼的大垣书店，是来自京都的老书店，也在麻布台之丘设立旗舰店。书店环境舒适，并设计了不少座位和阅读廊，让你能好好看书逛书店，或许这是书店经营的策略之一，推广阅读之余，其实就在培养自己的消费者。
（文／ 圖：葉孝忠）