話说过年间我做了四公升多的Ginger Ale(那应该被称为姜水),是有气的无酒精饮品。做Ginger Ale的姜皮发种是我自己培养的,姜是我自己种,新年前曾实验性的做了小批,效果良好,很令自己满意。
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后来看到门前那棵小桔子,这一批结的果,有上百颗那么多。桔子嘛,在我们热带这样的地方,属“烂贱”水果,除了做桔子水,或腌制了泡水泡茶喝,或挤在酱油辣椒当醋用,或挤在木瓜上添味道,好像就没其他特别用处。
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話说过年间我做了四公升多的Ginger Ale(那应该被称为姜水),是有气的无酒精饮品。做Ginger Ale的姜皮发种是我自己培养的,姜是我自己种,新年前曾实验性的做了小批,效果良好,很令自己满意。
后来看到门前那棵小桔子,这一批结的果,有上百颗那么多。桔子嘛,在我们热带这样的地方,属“烂贱”水果,除了做桔子水,或腌制了泡水泡茶喝,或挤在酱油辣椒当醋用,或挤在木瓜上添味道,好像就没其他特别用处。