向來被所有奉行吃要健康的養生派人士視為洪水猛獸的氯化鈉，竟然是若缺乏便壓制不下與生俱來的惡魔？是呀，終於想起來了，在某些宗教信仰裡，鹽不是除了有去污淨化作用，還能夠除魔降妖麼？
醫院雖說是那些藞嘢最愛埋堆的地方，但說也奇怪，自入院到出院那三天裡，眼底的妖魔鬼怪全部銷聲匿跡，因此可以吃得下兼睡得好。
出院後回到家，其實仍然心驚膽顫，因為不知到了夜晚會否又再魔影幢幢。若是一閉眼又仿彿見到暗影飄浮，便立即張目以驅散似有還無的陰影。
出院後一個星期回醫院複診，經檢查後，漂亮的主治醫生微笑說一切已回復正常，但我仍心有疑慮，便問她為何進院那天和前一天卻是每一閉眼便見到妖魔湧現。
她卻輕描淡寫地說：“缺鹽會引發nightmare（夢魘）。你進院那天，血液中的鹽含量是非常非常的低。”
我的天！群魔是因為區區體內嚴重缺鹽才伺機作怪？對一名對醫學一無所知的無知匪類來說，這簡直是一則蒲松齡想像之外的《聊齋誌異》故事。
但其實當時仍有疑問，“夢魘”該是入睡後才會發生，何以自己卻是在光天化日之下一閉眼便見魔呀？可能是缺鹽已到了一個極危險的水平，才會在大白天也仿似活見鬼吧？
向來被所有奉行吃要健康的養生派人士視為洪水猛獸的氯化鈉，竟然是若缺乏便壓制不下與生俱來的惡魔？是呀，終於想起來了，在某些宗教信仰裡，鹽不是除了有去污淨化作用，還能夠除魔降妖麼？
因為要控制血壓，一向來的飲食都偏向清淡少鹽，視所有種類的食鹽與它們所衍生出來的親戚如生抽老抽為生平大敵。每逢出外吃飯，餐館所提供的醬油碟，永遠都是空置不用，或索性用來置放渣滓。
不過水卻喝得多。大概就是因為長期下來鹽少水多，才會在連續三天胃口欠佳的情況下，兩事夾攻演變成猶似精神錯亂的恐怖經歷。
經過因缺鹽而讓六壬仙師鐵口斷定為撞邪的大病後，我才明白為何瘂弦會寫〈鹽〉那首詩，為何“巡鹽”是個皇帝指派的高官，且據知還是個肥差，甚至終於也明白了為何六十年代那部鳳凰電影〈金鷹〉，會把鹽當作高級化粧品，新嫁娘以鹽巴搽臉當作為身份尊貴的象徵。
古時以鹽作聘禮
〈金鷹〉的背景設於蒙古，即是一望無際風吹草低見牛羊的大草原，該是個食鹽來之不易的地方，因此鹽便成為珍品，不只可用作婚娶聘禮，在新婚日，新娘還匪夷所思地以成為一條鹹魚為榮。
對區區此等向來都不嗜鹽的“扯淡”派來說：十一歲時初翻《紅樓夢》，看到林如海這名“巡鹽御史”出現，當然覺得驚奇。在那個年紀，已知道“巡”字是什麼意思，“御”字也懂，那是代表皇帝，這都是拜自貝比時代起到青少年時期，都跟着媽媽去看她每個星期至少一部大鑼大鼓宮闈倫理大悲／喜劇的粵劇電影所賜。
但“鹽”是可以拿來“巡”的麼，而且還是個皇帝特派的高官？當年這個初試《紅樓夢》便專挑“多汁”部分來看的小鬼，看到書裡對“柴米油醬醋茶”這其餘六樣雖多有描寫，卻對“鹽”略過不表，只是寫了林如海的官職，但足已顯示其重要在其他基本生活必需品之上。又不見書裡有“巡柴”、“巡米”或“巡油”之類的御史是吧？
缺鹽令2000年的區區在大太陽下也會看見群魔亂舞，但無鹽卻令〈鹽〉詩的二嬤嬤不僅只眼盲，最後她連命也丟了。因為天空灑下來的是雪花，而不是她一直在吶喊要求的鹽花，二嬤嬤終於在無鹽的絕望之下，用她自己的裹腳布吊死在榆樹下。
（光明日報／副刊專欄‧作者：梅淑貞）