她燙麵的時間掌握得剛剛好，麵條很有嚼勁。她只是隨意燙一些油麥菜，再加上兩顆煎得旁邊有點微焦的太陽蛋，那簡直是人間美味！
你們喜歡吃快熟麵嗎？
快熟麵，中國人稱之為方便麵、台灣人稱之為泡麵、香港人稱之為即食麵或公仔麵、馬來西亞人稱之為Maggi麵。不管是什麼樣的稱呼，它仿佛就是有某種魔力，讓再健康的人偶爾也會有一股想吃的衝動，尤其是深夜的時候。
平時吃快熟麵，如果是煮清湯或者咖哩的話，我會往裡面加香腸、青菜、番茄和雞蛋。如果是煮乾撈的話，一個麵吃不夠，我會煮兩個麵，然後大口大口地嗦麵。碳水化合物，真是令人快樂的泉源！
前陣子，因為瘦身的關係，我一段時間沒有吃快熟麵了。後來瘦身計劃告一個階段後，我煮了兩個乾撈麵獎賞三個月以來那麼努力的自己，並且首次在臉書開直播，表演“吃快熟麵”。本來還擔心沒有人看，沒想到網友一個接一個進來，我也不知道有魅力的到底是我還是那碗麵，哈哈。
“你的吃麵直播，觀看人數比我的賣衣直播還要多！”開線上服裝店的朋友說道。
有一天，我去朋友家健身，過後她煮了一碗韓國的“火雞麵”給我吃。這是我第一次吃到火雞麵，是一種味帶辣的乾撈快熟麵。她燙麵的時間掌握得剛剛好，麵條很有嚼勁。她只是隨意燙一些油麥菜，再加上兩顆煎得旁邊有點微焦的太陽蛋，那簡直是人間美味！
她出版過一本食譜，裡面涵蓋了10個國家的料理。即使廚藝了得，幾乎任何料理都會煮，泡麵依然是她不能捨棄的Comfort Food。她說：“我很愛吃泡麵，每週會吃一次，這是我給自己的獎賞。”
換作是我，雖然太陽蛋很好吃，可是我懶得煎，因為煎完後還要多洗一個鍋。有一次，不懂為什麼我突然很勤力，給自己煮了一碗餐蛋麵，就是泡麵加上午餐肉、太陽蛋和青菜。
一口吃下去，簡直太好吃了！男人吃過的話，肯定會把我娶回家，哈哈。
上個星期，我在YouTube看到馬來西亞歌手李幸倪的一首歌《雙雙》的MV，它有兩個版本，其中一個是她和香港著名作曲人郭偉亮（Eric Kwok）的合唱版本。故事講述他倆本是情侶，郭是一名小巴司機。拍拖了一段日子後，男方開始對女方失去了耐性。他放工回家，她說：“我煮了麵給你吃。”
還未吃，他就先說：“又是麵？”吃了一口他說道：“又是發的？”
“我不知道你這麼晚回來。”她說。
“那我下次早點回來吧。”說完後，他有點嫌棄地拋下一句：“你自己吃吧！”然後又出門了。這對情侶開始同床異夢，愛的感覺一點一點地消失。
一定很懷念曾嫌棄的泡麵
下一幕，郭在小巴裡拿着手機看短訊，李說：“我覺得你變了，失去了以前對我的溫柔。”接着，冒失的李發現自己的手機不見了，才發現自己應該漏在小巴了，趕忙用公共電話撥通手機。電話那頭是郭的聲音，她聽到後鬆了一口氣說：“幸好是你，嚇死我了！”
“你又不見了電話啊？十點鐘，老地方見。”他說道。
李趕到現場後，看見椅子上放着一張紙條寫着“你的電話在此”。她拿起電話四處張望，看見對面站着一個男人，她甜甜一笑，而郭則站在遠處觀望着他們。原來，時隔多年，李已經有了新男友，她因為遺漏了手機，所以郭從短訊裡面看見她和男友吵架，於是趁着這個機會讓他們重歸於好。
看到這裡，我的淚水掉下了。這一刻，相信他一定很懷念那一碗他曾經嫌棄的泡麵。有些事，不珍惜就沒了。
（光明日報／副刊專欄‧作者：梁韻矜）