
我們吃粥,配菜包括竹筍、腐乳、肉鬆、豆棗和雞油炒番薯苗,另外還有炒冬粉和水煮蛋,豐盛又暖胃。我很喜歡他們家的食物,可感受到野菜的清新與淳樸,這是在外面吃不到的味道。
農業是台灣其中一個主要的行業,而休閒農場則是把農業和休閒、觀光、漫遊、樂活、慢食以及綠色概念為一體,遊客除了可以住宿度假以外,還可以進行一些農場和農家菜體驗。
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來台的第三天,我們來到了台南的大坑農場,這是一座從養雞場轉型為歐式莊園的夢想農場,環境優美清幽。還未放下行李,我們已經被安排去體驗採水果了。負責人讓我們捧着文旦(我們的柚子),再用剪刀把它剪下。“咚”的一聲,重重的文旦就落入手中了。這里還有一種叫做“木瓜柳丁”的水果,外形橢圓形有點像木瓜,體型和大橙差不多。可能我們吃的那個不太熟,果肉吃起來像柚子,帶甜不酸。它的產量不多,因此很多人都沒吃過。
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