（檳城26日訊）檳島市長拿督尤端祥說，檳島市政廳推行的禁止在巴剎宰雞及必須安裝冷藏櫃（Chiller）政策將會繼續執行，不過原定3月1日的執法行動，因雞販們的訴求已在協商後暫緩執法至5月31日。
他說，在這段期間，市政廳會協助雞販們，並給予他們充足時間租借冷藏櫃。
“目前檳島有177名雞販，114人同意安裝冷藏櫃，而已超過30人安裝冷藏櫃。”
他今日在檳島市政廳例常會議後召開記者會說，檳州有12間宰雞中心座落在威省，但只有4間擁有獸醫局衛生標籤（VHM）認證，因此市政廳也會給予更多時間，鼓勵其他中心申請認證，也允許雞販向原有供應商買雞。
他說，峇都蘭樟一站式冷凍雞分銷中心是其中一個售賣雞隻的中心，雞販們依然可以向其他供應商買雞，而中心並未壟斷其他供應商的生意。
他指出，檳島市政廳於2月4日與雞販商聯合會代表會面時，已達成3項共識，包括同意在檳島興建宰雞場的要求，只要雞販能找到商家合資開宰雞中心，市政廳會給予支持，但必須符合環境局及獸醫局的條件。
尤端祥指出，其實威省市政廳於2000年之前，就已禁止雞販在巴剎內宰雞。
檳州獸醫服務局主任阿潤醫生說，冷藏櫃（Chiller）不同於冷凍櫃（Freezer），冷藏櫃溫度一般介於0至4攝氏度，能讓食品保持新鮮度；而冷凍櫃溫度則在0度以下，會讓食品結冰且變得僵硬。
她說，檳島市政廳要求安裝冷藏櫃，是為了讓雞肉保持新鮮，避免發臭引來蒼蠅，也能避免雞肉長時間暴露在常溫下而滋生細菌。
“其實雞隻從農場送到宰雞中心，經處理後的新鮮雞肉，也應以備有冷藏裝置的羅里運送到巴剎，並在抵達巴剎後，把雞肉放在冷藏櫃。”
她指出，這樣才能保證雞肉的品質及新鮮度，符合出口產品的品質，且安全食用。
與會者尚有檳州伊斯蘭宗教局清真管理部食品技術官員諾哈妮莎。
較早前，檳島市政廳財務管理常務委員會交替主席王宇航在例常會議指出，檳城救世軍兒童院（Salvation Army Children’s Home）門牌稅繼續豁免長達3年，即從2021年至2023年。
他說，2020年，在檳島獲得豁免門牌稅的非盈利組織多達860家，市政廳也因此減少220萬令吉收入。
檳島市議員李金娜則希望市政廳盡快成立相關委員會，在半年內推行太陽能耕作，以獲得更有效的收入來源。
她說，太陽能是免費的綠色能源，且政府推行的一系列政策亦有鼓勵太陽能耕作。
“許多商業銀行也有提供貸款服務安裝太陽能系統，換而言之，我們可以零成本推行該計劃，並在數年內獲得投資返利。”
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