
老婆七早八早就起身準备我的早餐和午餐,我岂敢多言挑剔,老婆煮什麼我就吃什麼,我对平日午餐的要求就是不会有太大的要求,只求吃得饱就可以了。
我常在我的脸书上载大饮大食的照片,朋友一枝梅误以为我过度暴饮暴食,告诫三高随时袭击,我笑说我早已是高人一等的三高之人,无所畏惧,一枝梅斥责既已中招,更须小心饮食。其实,他不是第一个人对我再三叮嘱,好几个朋友都误以为我天天大鱼大肉,我懒得赘言解释,我只是在週末才敢放肆,平日三餐皆是平淡过日。
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早餐,我会先吃两颗半生熟蛋,然后,再吃两片谷粮胚芽麵包,老婆说这一种麵包富含全谷物、坚果和种子,却偏偏不含麵粉。所以,它的蛋白质和纤维含量特别高,卡路里含量特别低,特别适合减肥和高血糖的人。不过,我还是会涂上低糖低卡的花生酱,让乏味的麵包添些滋味。吃完两片麵包,我会再喝一杯满满的燕麦麩粉,老婆说每天喝两大匙,就可以降低胆固醇和控制血糖,还可达到减肥的目的。这就是我每一天的早餐,老婆说健康我就乖乖听话,照吃不误。
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