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峇株巴轄人最愛 龍哥黯然銷魂麵
報導\林春蓮
今年是龍年,龍年不只是談龍的生肖,在百大姓氏譜中排名88的龍姓後裔,也因為龍姓而備受關注。在柔佛峇株巴轄的龍哥無人不曉,不但是因為他姓龍,也連帶紅了他自創的“龍哥黯然銷魂面”。
“龍哥黯然銷魂面”是18年來居民們最愛的日常宵夜,這裡沒放招牌,而且也不是要吃就有,最快都要半個小時才會上桌,似乎晚晚都是人潮爆滿。
“龍哥黯然銷魂面”就位於峇株巴轄區舊巴士站內,每到深夜,就越夜越精采。
吃過“龍哥黯然銷魂面”的人中都流傳著一句名言,“Once U Try , Won’t Say Bye”(當你嘗了,永遠不會說再見)。
幽默又開朗 被稱最可愛小販
“龍哥”龍程羽非常風趣幽默,常和客人打成一片。
57歲的龍哥名叫龍程羽,是海南人。大家都叫了他20多年的龍哥,龍哥幽默開朗,每到深夜,都會陪大家一起歡樂,被大家稱為是“最可愛的小販”。
龍哥頭髮後方留有一條長長馬尾,絕對一眼就可認出,而他最愛的經典名句是:“我的面不是很好吃,只是人很耐看!”
一碗7令吉“龍哥黯然銷魂面”,為何如此銷魂?其實,它是快熟干撈麵,龍哥配搭他特製的辣椒粉,美味又辣得把人的魂給勾住,欲罷不能。
龍程羽本是從事建築及保險行業,但因行情不好,8年前便轉行當起小販。
“18年前,我到馬六甲去,這是一名馬六甲朋友的獨有秘方,他將這辣椒粉的秘方傳授給我,配上黃白分明的荷包蛋、魚丸、肉丸、青菜,就這樣推出了這簡單但非常美味讓人掉魂的銷魂面。”
辣分五等級 青年愛深夜吃辣
更有趣的是,銷魂面的辣還有分等級,分五個等級,一般顧客都會點第二或第三等級,而更多的年輕人,都會在深夜約好,一起來挑戰第四和第五等級。
其實一開始,是叫“黯然銷魂面”,後來,可愛的龍哥實在深入民心,所以後來坊間就有了“龍哥黯然銷魂面”這名稱。
一開始,“黯然銷魂面”也沒有馬上爆紅,開檔初期,還記得只有區區四名客戶,生意並不理想。
“說起來我要感謝網絡媒體,後來我在臉書上開設專頁,才讓更多人認識了黯然銷魂面,也開始引來更多的客戶,生意突飛猛進。”
這里的顧客年輕人居多,也有從小吃到大的老街坊,一直都在支持,才一碗麵走到18年。
喝水多沒事 自創飲料有人氣
這18年來,每到晚上,由他及妻子陳燕霞和孩子們一起售賣“龍哥黯然銷魂面”、烤面包和自創特色飲料。
除了“龍哥黯然銷魂面”,他們自創的特色飲料,也非常創意有人氣。
如青青河邊草(茶加班蘭葉)、羅漢草(羅漢果加仙草)、三色草(三色奶茶加仙草)、紫色草(葡萄味飲料)、白里透紅(草莓味飲料)、一二三 (酸梅、酸柑加檸檬)等。
而龍哥則會風趣地在旁打趣:“沒事多喝水,喝水多沒事!”親切的口頭禪,也成功和客戶打成一片。
同姓友人少 注定娶屬龍女性
龍哥說,龍姓是一個古老而多源異流的姓氏,從小到大,他都極少有機會遇到龍姓友人,但卻讓他娶到一名屬龍的女人。
“我太太小我9歲,她屬龍,遇上我這姓龍的,真是命中注定。”
直到經營了“龍哥黯然銷魂面”後,他才有機會遇上同姓龍的客戶,特別難得。
“但我兒子就很幸運了,他有名同學和他一樣都是姓龍,同姓三分親,兩人特別投緣。”
霸氣斜槓主持人 紋敏非凡姓龍者
報導\黃依菱
中國姓氏無奇不有,十二生肖也能是姓氏,其中包括姓氏龍。2024年,為農曆甲辰年,辰龍,謂之“龍年”。龍在傳統文化中龍的寓意是祥瑞及尊貴等,深受大家的喜愛,擁有這姓氏的人可說是十分霸氣,在我國就有一位“斜槓主持人”,她就是龍紋敏。
龍紋敏於1982年出生,目前是一名電視電台及網絡媒體主持人。
龍的姓氏,古老的姓氏,在百家姓排行256。龍姓的起源歷史悠久,其中一個比較有名的起源,與一個諸侯國有關。
在西周時期有一個諸侯國叫做龍伯國,而這個龍伯國在商朝的時候就已經存在了,後來他滅亡之後,他的國人將自己的名字改了龍姓。
龍紋敏接受《光明日報》記者電訪時指出,本身是一名很不尋常姓龍的廣東人,大多數姓龍的人籍貫都是海南人。龍紋敏的姓氏在英文拼音是Loong。
她說,在小學時期還鐵齒跟海南人說,自己籍貫是海南,不可能是廣東,但我們家祖籍真的是廣東。
她也說,雖然是姓氏龍,但不會覺得龍年對自己來說有特別的意義,反而覺得龍年對爸爸與姐姐都比較有意義,是父親與姐姐的年,因他們生肖龍又姓氏龍。
“父親於1940年出生,而姐姐則於1976年出生。”
她說,家中有7個兄弟姐妹,父母並沒有特別安排一定要生育一名生肖龍的孩子,而是為了追兒子,因前一個孩子是女兒。
她也說,本身不是生肖龍,但身邊很多朋友都會在龍年的時候告訴我,這是屬於你的年(龍年),剛開始還會拒絕接受,之後都會回答“對對對,我的年。”
名字具意義 拒因殺氣而改名
龍紋敏說,覺得爸爸特別厲害,在取名字的時候會有一些講究,如本身父親取的名字龍紋敏。
“就覺得自己的名字非常有儀式及意義,父親也特別使用紋身的紋。”
她補充說,自己的名字相當霸氣,之前有算命師告知龍紋敏這個名字很有殺氣,希望可以改一個比較沒有殺氣的名字,但本身認為名字是自己的父母給的,是一種祝福,也覺得自己的名字很特別,因此,繼續保留著龍紋敏這個名字。
不愛龍物品 僅愛宮崎駿龍貓
龍紋敏說,本身沒有特別喜歡龍的公仔及物品,要說喜歡跟龍有關的物品,應該是宮崎駿的龍貓,但也不會特別的去購買有關龍貓的物品。
“反而自己會收藏比較有紀念價值的物品,如小學紀念冊及中學紀念冊等,這些有紀念價值的物品都會放在老家。”
她說,早在半年前因搬家緣故,做了一次斷捨離,將家裡部分的物品或者衣服捐給慈善機構。
身形較小巧 被取短手龍綽號
她說,因本身的身形比較“小巧”因此,從小身邊好友都會給我取“短手龍”這個綽號。
“龍本身是短手短腿,因此,朋友們都會叫我“短手龍”。”
她說,覺得這個綽號相當有趣,因此,不會介意身邊的好友叫自己“短手龍”。
“本身的臉書名字Dragon龍紋敏,純粹是跟自己的姓氏龍有關。”
她也說,身邊很少朋友姓氏與自己一樣姓龍,印象中在中學時期,有一位同學與自己同樣一個姓氏,姓氏龍,而在出社會工作時,也遇到一位聽眾,也是跟自己同一個姓龍。
“聽到有人姓氏龍,就會感到非常親切,也會對對方有深刻的印象。”
求學任職位 不一定跟龍有關
龍紋敏說,在求學時期,當上一些職位,不一定跟姓氏龍有關。
她說,之前讀書時期,老師都會選比較調皮的學生,當上一些職位或者幫助老師完成一些任務。
“本身是在一群乖學生中屬於比較調皮的學生,但在調皮的學生中,屬於比較乖巧的學生。”
求心態平穩 做事能一帆風順
她說,今年新年會與最親近的家人及親戚一起吃團圓飯,之後與無法回鄉,留在吉隆坡工作的朋友們,到卡拉ok房唱k,玩一些衛生麻將之類,過一個愉快的新年。
她希望在龍年新的一年里,做什麼事情都可以都可以順順利利,身邊的家人、朋友們包括自己能身體健康。
“心態最重要,只要心態平穩,做什麼事情都能一帆風順。”