吃东西明周刊副刊

【招牌菜】餐廳的祕密天地 隨手拈來添風味

在檳城中路(Macalister Road),有一家深鎖着、外在黑麻麻的秘密廚房,沒有店名,也沒有聯絡電話,不知情的人,更不曉得那是一家餐廳。要進入,也找不到門鈴,憑密碼才能進去,餐廳主人只做預訂生意,所有的菜餚都是獨一無二的,是廚師每天看似隨意但卻是精心之作,不會有多餘的服務。

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知情者,都知它其實叫De’Secret Kitchen,只可以在臉書預約,只要填好表格,再講明對什麼食物敏感,不愛吃什麼,其餘的,就交給廚師決定。

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