【招牌菜】逛一逛齋戒月市集

馬來傳統糕點，你認識的有多少？對我們來說，所知道的馬來糕點可能比娘惹糕點還要少，往往只有在齋戒月市集上，才有機會大開眼界。

五彩繽紛是馬來糕點的特色，大量使用椰漿、班蘭葉汁和椰絲，味道偏甜。事實上，許多娘惹糕點就是從馬來糕點演變過來的，手工精細，製作過程耗時費工，所以，很多傳統馬來糕點現在也面臨失傳的情況。比如三角椰絲糯米糕（Kuih Lopes），從浸、裹到蒸熟，至少花5小時完成。如今比較能常吃到的馬來糕，一般都是以較為方便製作的為主。