吃東西明周刊副刊

【招牌菜】直播銷售 締雙贏 一鍵下單 坐等收貨

進入全民網購時代,電子商務發展勢頭迅猛如虎,有目共睹,不用出門人擠人,也能買得開心。

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就如剛過的春節,許多主婦告別身水身汗地辦年貨,只需緊守電話守住直播,輕輕鬆鬆“一鍵下單,家中收貨”,以往最熱鬧的巴剎,人潮也因而大減。直播平台增加與客人的互動,令產品更加親民和形象化,運氣好的話,除了買到便宜貨,更有機會獲幸運獎。如今直播主題已涵蓋不同類型的產品,最火的就是鮮活海鮮,每當夜晚刷社交媒體,總能看見林林總總的海鮮在售賣。

適耕莊海產之家

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本土產新鮮是賣點

在漁米之鄉適耕莊,有一個受教育不高的魚販,雖然對科技一竅不通,不過,他勇敢接受挑戰,放棄在巴剎賣魚,全面在臉書上直播售賣海鮮。

36歲的許得勝在適耕莊土生土長,鄉民都叫他“大頭”。他父親是漁夫,他則是一名魚販。2018年8月,他看到外國掀起海鮮直播下標的熱潮,覺得這個市場看俏,決定不再打工,採取這新穎的方式售賣海鮮。

做海鮮絕對是他的強項,他十多歲就跟隨父親出海捕魚,雖然暈船回家後不停嘔吐,然而,漁船在歸來後,處理海鮮是他每天必做的工作,所以,不必用鼻子嗅,光用肉眼看,即已經知道海鮮新不新鮮。

包含送到府服務

他經營的“適耕莊海產之家”網店,最大優勢就是海鮮非常新鮮,都待漁船一靠岸,即馬上送到直播台,在客戶下標匯款後,一天之內就會送到。

他的海鮮都是漁夫捕到什麼,就賣什麼,價格比批發高但低於門市,唯包含送到府服務,所以,反應非常熱烈。

“一開始我其實很擔心,因為自己識字不多嘛,除了會中文,英文和馬來文都看不懂,加上不曉得操作直播系統,但是,想到不用付店面租金,又不用死守,馬上就可以讓各地的人看到我們的海鮮,就放膽去做了。”就這樣,他讓太太主持直播,他負責取海鮮、送貨,而他們的直播台,就設在自己家門口,每回直播,都有村民圍看,非常熱鬧。

海鮮夠鮮活

售價要便宜

許得勝做了電子營銷一星期,他即已知道,此路可行,雖然夫妻倆不具備掌握科技的能力,但是,只要海鮮夠鮮活,售價比巴剎賣的還要便宜,即足已吸引客戶。

因為是新手,初時只是送貨這回事,就讓兩夫妻忙得滿頭大汗。

“一開始,我都是親自送貨,因為送海鮮是和時間賽跑,所以我分秒必爭,初時我和太太只是送吉隆坡一帶,就從早上7時送到凌晨12時才回到家,真是累掉半條命!”許得勝苦笑着說。

後來,越來越多更遠的消費者要求送貨,因而他就托巴士寄送,不久,就有運輸公司找上門,解決了他人力的問題,如今擴大至西馬全面運送,生意也逐漸穩定。

100%本土海產10%冷凍品

適耕莊海產之家賣的100%是本土海產,只有不到10%是冷凍品,比如海參、明蝦。許得勝說,未來可能也會考慮售賣進口一些外國海產。

一開始,他們是以下標方式進行直播銷售,去年11月就決定轉作定價買賣方式,因為市場的競爭越來越大,這種方式是比較穩定的做法,最重要是價格要比門市便宜。

82公斤龍躉一小時售出

曾經,許得勝透過直播方式標賣適耕莊漁民捕獲的一條82公斤龍躉,這是他經營臉書直播以來,最熱烈和最難忘的經歷。他在做這場直播時,短短一小時就累積逾700個留言、逾800次分享,以及數百個“讚”,最後在一小時內成功售出,由一名拿督以1萬零888令吉標走。

 

 報導| 林春蓮     攝影| 楊瑞榮/受訪者提供

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