吃东西副刊

【招牌菜】當抹茶碰上生巧克力

自詡是“吃貨”,尤其喜歡抹茶的譚惠欣,為了可以每天一嚐美味的抹茶醬而開始在網上勤閱食譜。越煮越起興的她,除了抹茶醬之外,也開始烹調抹茶生巧克力,並且在臉書專頁承接訂單,將興趣變成一門生意。

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因為貪吃,譚惠欣開始走入廚房動手製作抹茶醬。她說,創業時馬來西亞並不流行日本代購商,如若她自己從日本引入抹茶醬的話,成本很高,倒不如只購買抹茶粉並自己煮成抹茶醬。

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