【招牌菜】悅群糕餅中心~符祥子時代在變唯有古早味蛋糕不變

馬來西亞興起在生日宴會上吃蛋糕，或多或少受了英殖民歷史影響。悅群糕餅中心作為檳城老蛋糕店之一，也曾為英國高官們提供下午茶、派對糕點而受到矚目。當時悅群尚是一家咖啡店，蛋糕只是切成一片片擺在桌上，任由顧客搭配咖啡食用的陪襯品而已。

轉型成為蛋糕店，則是第二代店主符祥子的想法。由於當時檳城是英國殖民地之一，外國與本地的文化漸漸交融，本地人也逐漸“洋派”起來，學着英國人般喝下午茶吃蛋糕。恰巧他們製作的蛋糕甚受英國人喜愛，因此乾脆轉型成糕餅店，專心致志的為英殖民高官烘焙蛋糕。