
大馬近年吹起私房菜風潮,不過多以提供西餐為主,而周秀玲(Kelly Choo)主理的「大周私房」,則專注於客家菜,但在呈現方面則融合了西方精緻料理的精髓,讓本來粗枝大葉的農家菜,披上了秀氣的外衣。
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會吃會寫會煮的檳城美食部落客周秀玲(Kelly Choo),也趕上私房菜潮流,在大山腳住宅經營起“大周私房”,除了滿足下廚的癮,也想傳承客家的飲食文化,把傳統的客家菜透過時尚的方式推廣。
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大馬近年吹起私房菜風潮,不過多以提供西餐為主,而周秀玲(Kelly Choo)主理的「大周私房」,則專注於客家菜,但在呈現方面則融合了西方精緻料理的精髓,讓本來粗枝大葉的農家菜,披上了秀氣的外衣。
會吃會寫會煮的檳城美食部落客周秀玲(Kelly Choo),也趕上私房菜潮流,在大山腳住宅經營起“大周私房”,除了滿足下廚的癮,也想傳承客家的飲食文化,把傳統的客家菜透過時尚的方式推廣。