【招牌菜】古早味消暑水 生津止渴

馬來西亞最近的氣溫節節攀升，酷熱的天氣使人悶又黏， 最痛快的消暑法，就是來一杯清爽冰涼水，涼爽一天。

多年前，知食份子林金城在檳城一場分享會說過檳城有幾款特色飲料，他稱它們為“州水”，只有在檳城才喝得到，如豆蔻水、青草水、沙梨水等，它們都是美味之餘又深具道地色彩的飲料，令他覺得非常有意思。所以，飲料其實也能成為區域性的一種文化。