把興趣變成專業，年紀輕輕的珊姐為了夢想，不屈不撓構築了她的甜品屋。 珊姐甜品屋的老闆陳慧珊，客人朋友都叫她珊姐，她小時候就有著一個夢想。她想擁有自己的店舖，一邊做著自己喜歡的甜品和糖水，一邊看著人們吃著她的作品，那是多麼幸福的一件事。說著說著陳慧珊閃爍的眼神中充滿了美好憧憬。 陳慧珊說她的媽媽是傳統而賢惠的女人，就算當時家境不富裕，她甘願省吃儉用，每天為準備不同的傳統甜品，絕對不會委屈孩子們。所以珊姐打小吃的不只是甜品，而是她媽媽對他們無微不至的照顧和溫暖的愛。 陳媽媽十分照顧孩子們的健康，吃中式甜品除了滋潤肌膚，也具有保健養生功效。在陳媽媽悉心照顧下，陳慧珊也長得亭亭玉立。 珊姐白天有份穩定正職，時間也自由，一次偶然機會，她決定實踐夢想：開一家甜品屋，藉糖水和各式甜品把愛散播開來，就像陳媽媽給她的愛那樣。 鎮店招牌 Q彈麻糬冰 女兒的創業選擇，陳媽媽十分不贊同。因為她知道做飲食業會很勞累，擔心女兒又是打工又是做生意，會把身體忙壞。但珊姐已經決定了，陳媽媽嘴說不支持，但還是傾囊相授她多年來做甜品的心得。 珊姐的男朋友也二話不說以行動支持，店裡大小事務都幫忙，讓珊姐可以更專心地做好正職，也有更多時間來研究新產品。 一開店，陳媽媽的傳統甜品大受客人歡迎，不太甜膩，用料也實在，是媽媽煮給家人吃的那種“家的味道”。 陳慧珊一次偶然吃到令她味蕾大為驚艷的麻糬冰，因自己也很愛吃這種Q彈的麻糬，便嘗試做做看。經過不斷研究和搜索，也請教了比陳媽媽功力更深厚的大姨，排除重重困難，終於成功研發出鎮店招牌甜品：Q嫩麻糬冰和燒麻糬。因為都是手工做，客人現點，她現做，所以在這裡吃麻糬需要耐心等候。 用心不一定成功 但不用心必定失敗 店裡除了這兩道鎮店甜品，傳統的糖水和年輕人喜歡的冰品都很受歡迎，冷熱選擇都很全面，味道的搭配也很用心，看似簡單但吃過的人總能吃出差別。 其實珊姐甜品屋是珊姐第三次創業，總結前兩次失敗的寶貴經驗，這一次除了滿腔熱忱，她也準備好火力全開。 姍姐甜品屋開業至今，陳慧珊一路走來都不容易。但她深知做飲食業需要打持久戰，她說為了夢想不怕吃苦，客人們回頭支持她的麻糬冰和燒麻糬，就是支撐著她繼續走下去的動力。 末了，她不忘感謝幫過她的親戚朋友。這一顆感恩的心，這一個勇於追求夢想的年輕人，聽了他的故事，再吃她的甜品能感動人心。 珊姐甜品屋 地址：79-1 Jalan Siam, 10400 George Town, Penang, Malaysia. 電話：014-3493001 營業時間：3pm ~ 10.30pm（週三休息）
