（威南8日訊）鮮活才是王道！雖然高淵港口的魚蝦要比巴剎攤販略貴，但漁穫碼頭還是擠爆搶購人潮。農曆新年最吃香的海產，斗底鯧和大明蝦因為量少需求高，價格逐日高漲，400克的正斗鯧現已突破百元大關，而大明蝦（30隻左右）也來到90多令吉的行情，雖然貴，但還是搶手。 高淵港口是威南縣最南端的漁村，雖然位置偏遠，但還是有檳島、北海、居林、北霹靂等居民不辭老遠而來買海鮮。因為現捕鮮活，尤其蝦子上岸還活蹦亂跳，這裡的魚蝦要比外面市場貴上5~10%。 魚蝦價格越近新年，就如坐電梯般逐日升漲，這已是傳統和常態，所以很多人從一個月前就開始囤貨冷凍，週末週日的高淵港口漁穫碼頭人頭鑽動，舉步維艱。 自第二檳橋工程啟動後，高淵港口漁民就申訴撈捕量逐年下跌，除了白蝦，斗鯧魚常年也處于歉收狀態，而年底的季候風因素也導致海產銳減。客觀評估，今年年關的白蝦產量相較去年少了高達80%，蝦米業也走向沒落期。 白蝦貨少價高 魚販黃喜榮接受《光明日報》訪問時說，白蝦貨少價高，他已經不敢競標，有熟客委托和預定，他才會進貨。 “上個星期，每公斤30多隻的大明蝦我已經得賣83令吉了，體積越大的越貴，要怎樣賣？所以有老顧客訂我才拿，至於斗底鯧，若沒有客戶訂購，我也是不敢貿貿然拿貨的。” 根據他的印象，去年年關明蝦的最高價格是一公斤110令吉，距離農曆新年不到3個星期，魚蝦的行情還會持續看漲。 針對當地漁穫比外面市場的魚蝦價格貴。他解釋，高淵港口是當天出海撈捕當天在碼頭售賣，漁穫甚至還活著，而外面攤販的漁產是經過冷凍處理保鮮，或是從泰國進口，有吃過比較就會知道肉質的差異。 除了明蝦，其餘蝦類價格也隨著調漲，“花信”先前每公斤30多令吉調至目前40多令吉，“青殼”從20多漲至30多，平均漲幅度30、40%。 許榮興：66年來第一次 “花信”蝦歉收 從事冷凍漁業超過40年的榮興漁業東主許榮興（人稱加頓）指出，今年供應農曆新年市場的明蝦，收購量和去年差不多一樣，只有2噸。這幾天連“花信”蝦也嚴重歉收，最令他感到意外。 “可以說我活到現在，66年來不曾有的情形，之前我每天平均可收100多公斤花信，但這幾天每天只收十多公斤而已，可以說少了90%。” 許榮興的冷凍明蝦每公斤（3、40尾）售價70令吉，價格保持與去年一樣。至於斗鯧魚因為貨源太少，今年沒有供應。 今年是大白蝦收購量最低的一年，供應農曆新年的貨量只有2噸，去年有10噸，足足少了8噸。他表示往年供應農曆新年的明蝦都超過10噸，在5、6年的巔峰期更達到4、50噸，去年和今年劇減至2噸。 據知今天漁穫碼頭的行情走勢，600至800克的正斗鯧已經介於130至150令吉浮動。 漁村人對海鮮的要求特別嚴格，即使年關逼近明蝦漲到100令吉，他們也是會照買，外面的魚蝦已經難以挑動他們的食慾。 許來勝：最受友族歡迎 甘望魚身價高漲 除了“魚蝦貴族”明蝦和斗鯧的行情走勢凌厲之外，深受三大民族喜愛的“平民魚”--甘望魚的身價也調漲到20令吉一公斤的盤口，除下“廉價魚”的標籤。 魚販許來勝說，和外面的解凍甘望魚不一樣，當地漁獲碼頭的甘望魚都是新鮮捕獲，所以價格會貴一些，這種魚類最受馬來同胞歡迎。 除了在碼頭販賣，許來勝也批發甘望魚給馬來魚販。這兩年，越來越多的馬來同胞去高淵港口購買海鮮。 “斗鯧魚是華社喜愛的魚種，但你將斗鯧魚和甘望魚給馬來人選，我相信他們會選擇後者，所以甘望魚的市場需求量是非常大的，因為撈捕量日益減少，所以價格就逐日升高。”
