【巴生咖啡文化 下篇】麻袋透氣佳成豆子好友 時代碾壓漸沒落

特約報導+攝影＼高寶麗

攤開巴生咖啡文化地圖，值得瞭解的部分包括英國殖民時期大量種植咖啡樹，引入烏鴉，開設海南咖啡店和特製花紋咖啡杯。作為咖啡靈魂，如何保證咖啡豆子品質成為重要事項，麻袋的獨特性質，讓它成為包裝咖啡豆子的不二選擇。

在上個世紀五十年代，麻袋用來包裝咖啡豆的原因，主要是它具有很好的透氣性，舉凡豆類或者農產品在包裝時都不能悶着，否則容易發霉變壞，就因為透氣性佳的獨特功能，讓麻袋和咖啡豆子結下一輩子之緣。