報導＼劉楚珊 攝影＼葉鍾華，受訪者提供
我國因多元背景形成精彩紛呈的飲食文化而被譽為美食天堂。在北海一隅，這一道道美食也成為本地服裝設計師李嘉欣的設計靈感，將之化成別具一格的袖珍耳環。小巧精緻的“美食”，雖不能入嘴，但戴上耳卻能盡展本地風情。
一大清早，不少國人習慣坐在咖啡店裡喝杯咖啡，吃烤麵包搭配半生熟蛋。忙了一個早上，午餐時間吃一包椰漿飯填飽肚子再回到辦公室繼續工作。在炎熱的下午喝一包咖啡冰，再來一碗冰涼的紅豆冰，真涼快！
這是本地人熟悉的日常飲食寫照，也是來自檳州北海的服裝設計師李嘉欣喜愛的美食。
踏入其工作室，發現桌上擺滿了各種本地美食和甜品。仔細一瞧，啊！不得了！熱辣辣的椰漿飯、香噴噴的亞參叻沙、清涼可口的煎蕊和紅豆冰就在眼前，只是，這些“美食”並不是為滿足人們的口腹之慾而誕生，它們只有像5分硬幣那麼小！
只見李嘉欣從容不迫地把其中一種“美食”戴在耳上，那晃來動去的美食造型耳環着實可愛，也充分展現出本地的飲食文化！
2018年，李嘉欣從檳城赤道藝術學院的服裝設計系畢業之後，參加了當年的吉隆坡時裝週“亞航Runway Ready設計師選拔大賽”，一路過關斬將闖進五強。
在決賽中，她以本地人熱愛的“椰漿飯”為主題來設計耳環和項鍊，搭配其設計的服飾以突顯本地特色，當模特兒將這小巧精緻的耳環戴在耳上時，盡顯秀色可餐，因此獲得評審的讚賞！
熱騰騰的椰漿飯有雞蛋，炸雞、小黃瓜、江魚仔和花生，這個經典的美食組合讓人看了就好想吃！李嘉欣的作品不但獲得評審的肯定，還廣受朋友和網民的喜歡而紛紛向她定製。
設計各種套餐系列
因椰漿飯袖珍耳環廣受好評，推動李嘉欣於2019年着手製作了以本地美食為主題的袖珍耳環，包括南洋早餐系列、檳城美食系列、綁旁邊（Ikat Tepi）冰飲料系列、零食系列、農曆新年系列，以及檳城百年之味系列。
她為南洋早餐系列推出多個“套餐”袖珍耳環。有烤麵包、半生熟蛋和熱咖啡烏“套餐”，也有烤麵包、熱咖啡，搭配一份精神糧食──報紙“套餐”。
即便這些“早餐”不能食用，“報紙”也無法翻閱，她都用盡巧思製作每一對耳環。為了呈現本地特有的南洋早餐風味，她很細心地為袖珍“傳統咖啡杯”繪上超級小的綠色花和葉子圖案，也在每一份袖珍“報紙”繪上超級小的報頭與封面。
至於檳城美食系列則有亞參叻沙、福建麵、煎蕊和紅豆冰。綁旁邊冰飲料系列有咖啡烏冰、奶茶冰、美祿冰、茶烏酸柑冰等等。零食系列有本地人童年愛吃的各種零食，如花生和巧克力棒的造型袖珍耳環。
檳城百年之味系列別具意義，那是她將檳城百年老字號包括“天成號醬油”生產的醬油、格成茶室的紅豆冰，以及合和餅家製作的古早味餅乾為造型製成袖珍耳環，通過手作耳環讓更多人認識百年老字號傳承傳統風味的精神。
“我為農曆新年特別製作的旺梨和金桔造型耳環最考驗功夫。那是因為我花了很多時間來捏製超級小的旺梨和金桔，以及超小片的葉子，每一對耳環都付出很多心血。”
她也曾在農曆新年時製作新年花生餅造型耳環，乍看與真實的新年花生餅非常相似，令人垂涎欲滴！即使這“花生餅”不能吃，但是將它戴在耳上過年也顯得很喜慶！還有，她打造的農曆新年撈生，以及各種爆竹包括恐龍蛋和沙炮（Pop-pop）的造型耳環也是精心之作。
“有些顧客愛戴有本地特色的耳環來展現獨樹一幟的時尚風格。而有些遠在外國的本地人因為思鄉，便訂購這些美食造型耳環來一解鄉愁。還有人是因為它設計獨特而買來收藏。”
小巧精緻工序繁雜
由李嘉欣製作的“綁旁邊冰飲料”超級小包，在炎熱天氣下並不夠喝！但這“綁旁邊冰飲料”袖珍耳環做得實在是唯妙唯肖又極具本地飲食特色而廣受歡迎。
除了用軟陶，她也使用其他貼近真實美食與飲料的材料來製作這些耳環。
“雖然袖珍耳環超級小，但是工序一點都不少，需要很有耐心才能完成。每一對袖珍耳環都是獨一無二的，即使是同樣的設計主題，但是沒有一對耳環是一模一樣的。”
她畢業自服裝設計系，曾經在珠寶公司擔任設計師兩年。她做的袖珍耳環都是自己摸索和自學的，每一對都是她的精心之作。
“我希望每一對美食系列耳環都能看起來‘美味可口’。如果覺得不滿意，我會重新製作，直到滿意為止。”
她希望做出來的每一對袖珍耳環都是有品質，因此重質不重量。她曾為顧客量身製作寵物造型的耳環，也曾為魚丸粉業者製作魚丸粉造型耳環等等。
李嘉欣示範製作“綁旁邊咖啡冰”袖珍耳環：
重投服裝設計領域
李嘉欣手藝精巧，也不吝於指導人們自製袖珍耳環來裝扮自己，她曾於2019年在雪蘭莪舉辦三場工作坊，指導製作“椰漿飯”和“綁旁邊冰飲料”主題袖珍耳環。
“2019年我剛開始製作袖珍耳環時，因為作品廣受歡迎而感到很開心！但是，隨着時間的推移，有一段時間我感到迷茫，製作更多耳環只為了賺更多錢，而不再感到快樂。”
於是，兩年前她重新投入服裝設計領域，成為一名自由服裝設計師。“雖然目前我專注在服裝設計，但是不排除還會再舉辦工作坊與人們分享如何製作袖珍耳環。無論任何年齡層的人士都歡迎，我計劃未來可以舉辦親子工作坊，指導媽媽們製作耳環。”
