好玩副刊

【山離開門】物盡其用篇

在風風火火當C9那些年,為了在路上與瞌睡蟲廝殺,不得已只好一面舔酸梅一面緊抓駕駛盤。結果,沒多久遂把保護牙齒那層牙釉質侵腐掉(諸位話梅愛好者我這裡是真人版的負面教材呵),搞到一口牙集體成了過敏專業戶。敏感到怎樣的程度呢?有陣子大凡甜酸冷熱的東西一入口,即刻會把我好好的一個人搞成暴跳如雷——就是嘴巴裡爆發閃電劈雷這種要命的狀況。

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後來,經長久時間的逐步調整和調理(只能使用特定的某牌子的原裝抗敏牙膏和時不時得到牙醫診所給牙齒噴點抗敏藥劑),現在終於稍微有點好轉。但這種治標不治本的方法,誠然還有不少後遺症,例如,咬嚼水果依然是致命傷。那個關照了咱們那口牙幾十年、基本上同步變老的牙醫(勸規咱們接受牙齒老化成了他的口頭禪),半調侃半認真地說:“水果不一定要吃的,喝也行嘛。”於是,從此開啟了咱家早餐的果汁生涯。

喝果汁沒問題,問題是留下的果渣。像老娘那般會過日子的C9,每早大盤的果渣只能平白拿去做堆肥,簡直違背了老娘精打細算的生活模式。於是總想方設法物盡其用:煮飯時添把甜根菜渣,蘋果黃梨渣煮成果醬,梨渣加桃膠銀耳煮羹,黃姜渣加入蔥頭蒜米辣椒爆成參峇,番茄灑點香料自然成了番茄醬口囉……總而言之,冰箱就塞滿了林林總總瓶瓶罐罐的“廚餘”作品。

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這日突心血來潮,拿了果醬去做果凍。然後,心壞壞地傳給阿斗看個過癮——撩得她們隔洋眼紅哇哇叫。由於攪果汁前,先攪過了黃姜沒沖洗,接着又用黃糖煮果凍,出來的效果金珵珵得簡直讓人垂涎欲滴說不出話來——哈,這樣得意忘形顯得有點不要臉吧。

文/山離

 

 

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