【山離開門】油封鴨

話說，半睡半醒的魂遊在“油封鴨”的迷離境地中，倏然一道像閃電的記憶劈進來：啊，在艾城的冰箱裡還有兩隻鴨子留著呢！唰一聲，整個觸電式坐起了身子，立馬完全轉醒過來——老娘這到底是想幹啥？

誒，老媽以前常掛口頭說，日不講人夜不講鬼，斷是有這詭雷。飢腸轆轆的，臨睡前還跳進去泡在講飲講食的坑裡，是不是自己抓鬼進夢？

不過，話時話，這道著名法國菜餚，不但看得人食指大動，而且頗讓人有女主上身之感——很多點子在腦門上躥下跳個不停就是了。

咱家子可說無鴨不歡，呃，正確來說，就是愛吃紅肉，尤其牛羊鴨這類帶有陣膻味兒的。大概也就是一下子憶起了冰箱裡的兩隻鴨子，興奮得跳坐了起來，儘管那個距離啊隔了個海洋兩道國門——都說了在半睡半醒狀態嘛。

幾乎有同宗不同源的嫌疑

第二天迫不及待潑文跟大豆提起此茬，她回應問是不是Duck Confit？呃……哈，老娘跟她貌似有點雞同鴨講——她中文越來越不大管用老娘的外文又節節衰退化到難堪。多虧咱們活在這世代，即刻上網小科普了下，兩方維度終交合起來，全方位溝通無礙。

呃，原來他們聖誕節就弄了，立馬還潑來有圖有真相的。問起她配料醃製細節，可惜那日不是她當主廚，只是給歐巴打打下手，等飯開這樣。

哈，在俺這個孤陋寡聞姥姥看來，法國佬的油封就跟四川佬的水煮（這兩個字誤導性特嚴重囉什麼水完全是油而且是很辣很麻的油），幾乎有同宗不同源的嫌疑。換句話說，就是用油來泡熟——能不香軟順滑麼。