【山離開門】搞搞儀式感

大年三十，為了來點儀式感，老娘決定隆重其事的，煮個滿大桌菜唄——當然這是相對性的畢竟就老兩口子。

菜單是好些天來，每晚在掉進黑甜鄉前，像催眠曲般來回在腦海暢遊擬定的。（哎呀，老娘有很多現實限制因素要考慮嘛，特別是另一枚老鳥的食量，簡直跟鳥吃的份量差不多，就啄那小兩口肉、幾條青菜這樣而已。）

最後敲定：最拿手（馬前失蹄比較像是看家本領）就是烤一味燒肉。（早就搶購了一塊五花腩，並預早3天前在冰箱醃着，兼給豬皮吹乾冷風。如此一來，烤着時可見那皮，在爐火中像吹波波的冒出，吃時口感就會啵啵脆了。）

燒肉吃不完（那是肯定的），接下來既可以做扣肉，亦可以燜芽菇或荷蘭薯。反正燒肉這個大咖，隨時埋位隨便拉個配角，即可上演的劇本多的是。

一年又一年被蒙了幾十年

然後，浸半邊雞做白斬雞，重點是，就想要那雞湯——做鮑魚湯。巨人超市賣新鮮剝半殼的鮑魚，一粒才兩塊多錢，雖然個頭就像湯匙那麼大小而已——以“粒”做量詞可想而知。（唉，今年的鮑魚完全就是斬腰價，相比去年更濫市。可憐的養殖人家，恐怕要哭喊血本無歸了——在這新年裡。）

再清蒸一尾魚，儘管名副其實是“多塊魚”，可事關意頭重大，有魚好過無餘呀是不是先。（小小聲地說，其實，魚才是咱們的正角兒，就愛吃它，貪咬得動兼不會塞牙齒。）

此外，再擺個青菜：上湯蝦球冬菇芥蘭花。