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【山離開門】偽吃貨日記

《歌舞伎家的料理人》始播那陣子,每點網飛主頁即率先彈出此劇片頭。一看是有關食物的戲碼,好歹懂執生琢磨着,選個酒足飯飽可以做到“酌情處理、理性過濾”,對時機方夠膽開追——省得誘發饞蟲激情澎湃。

(一次與大豆同追劇,典型拉麵業配廣告出現,她就沒能扛得住喉嚨伸出的那隻手,無虞就手來了碗辛拉麵。誘惑到老涼理智掉線,蹭吃了兩口。結果,整晚加戲:辣麵湯不斷逆流上游到喉嚨。世上沒後悔藥啊。)

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教訓所致,遂等到過年吃飽有閒,最重要肚裡油水夠足打底,自信美食當前亦是過眼畫面,可保持老神在在淡定做派。

不意,一開場,即現紅豆糖水加湯圓——青森奶奶皆以這道甜食作為歡送傳統……煮得粒粒熟透軟綿紅豆,正是咱家予取予求的日常備料——方便隨時做豆沙糕點什麼這樣。

立馬不忍了,從冰箱挖出一碗,沒湯圓也罷,吧嗒吧嗒,完全同步入戲——季雨綿綿室內溫度比日常開冷氣還低溫呢。(咱家的冷氣機,向來不會開到低於25度的凍況;一來為省電,二來有不耐寒的體質。)

固然自知抗禦力=0,卻忘了為吃鬼是沒靈魂的。(唉!)

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這還未了,片尾再來一道:高湯茄子。更要命的是,做法簡單,搞到好像自己隨時也整得出來。(俺家豆記姐妹都愛吃茄子。)

還虧老涼僅是甜牙齒,且妥妥女兒控一枚。看到其他食物,勉強仍能控制蠢蠢欲動的食指,只管想着:下次探望豆記才秀一手。

特別是那鍋親子丼,沒啥的,就是材料就手,煮法簡易;而且主要是豆記家有香軟壽司米。就說,冒着風寒從實驗室回家的小豆,立馬給她盛碗白飯再舀上一勺熱騰騰親子丼鋪面——光用想都覺暖和。

(光明日報/副刊專欄‧作者:山離)

 

 

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