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【寶林食物中毒案】衛福部:有新進展 代班廚師糞便檢出邦克列酸

(台北6日綜合電)寶林茶室食物中毒案有新進展,台灣聯合新聞網報道,代班越籍廚師糞便採檢驗出”邦克列酸(前稱米酵菌酸)”陽性。衛福部次長王必勝表示,除了日前廚師手部檢出邦克列酸陽性外,糞便採檢也有驗出;推測廚師手部有接觸到問題,可能有微量吃下肚,但並沒造成身體危害,惟廚師的血液檢出為陰性。

根據疾管署統計,寶林信義專案截至目前為止有34例通報(2例饒河店用餐已排除),包含2死、4加護病房、3一般病房、25返家休養。一共採檢33名(有一個案不願採檢),除了序號36為陰性外,其餘都是陽性。

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衛福部疾管署曾淑慧表示,周五公布的病例(食用炒面)檢驗結果出爐,並未驗出邦克列酸,目前檢驗重點還是放在粿條跟河粉。序號36為周五新增的個案為一名39歲女性,在上月18日於寶林茶室食用炒面後,出現腹瀉、惡心、全身倦怠症狀,就醫後被收治住院,目前病況好轉已返家休養,檢驗陰性。

王必勝說,目前驗出陽性的個案都是3月19日至24日之間用餐,並且為粿條、河粉的個案。此外,針對越籍廚師的採檢,廚師的糞便採檢陽性,血液一般檢驗及生化檢驗皆正常,推測沒有直接吃到,但仍有微量攝入體內,會持續觀察廚師的肝功能是否有異常。

台灣衛福部周三舉行專家會議,將米酵菌酸更名為邦克列酸,避免米制品污名化。

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