吃東西好玩明周刊副刊

【好吃好玩】美西除有好山好水 人文也自由奔放

特約報導•劉忠萬([email protected]) 圖•受訪者提供

雖然美國建國歷史只有兩百多年,但蜻蜓點水式遊覽美國西岸的旅人陳寄頻卻一見着迷──不同的州屬和城市能看到明顯的差距。比如因淘金熱吸引大量華人移民的舊金山,她的繁華跟華人有絕對的關係;拉斯維加斯如何從一個荒漠,演變成世界聞名的賭城;洛杉磯如何從一個小鎮,成為一個影視業的繁華之都;猶他州的宗教色彩、特色建築物和它自然景色帶給人的那種怡人愜靜的感動,都是非常引人入勝的,讓陳寄頻更想探索及瞭解這個國家還有什麼文化寶藏。

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從事保健行業、熱愛旅行的陳寄頻(Phirence)足跡踏遍世界多國,近至亞洲的泰柬越中日韓及馬爾代夫,遠至歐洲如冰島、瑞士等地,旅行經驗豐富但他坦言他不常為旅行做很多功課,因為想保留一些想像,到現場好好體驗,這好比拆禮物,感覺特別的興奮。遇到很美、很對口的景點,他會很感動、會念念不忘、會銘記在心;但如果因一些外在因素(如天氣、人事等)而導致行程有點瑕疵,也不會太失望。

其中美國西岸的自然風光從未讓他失望過。他在2023年末重遊美國西岸,目的地是包括“天使之城”洛杉磯(Los Angeles)的好萊塢環球影城、世界第一座迪士尼樂園及迪士尼加州冒險樂園(Disneyland Park & Disney California Adventure Park)、Santa Monica沙灘與碼頭、拉斯維加斯(Las Vegas)賭城、最新最夯的MSG Sphere、羚羊峽谷(Antelope Canyon)、大峽谷(Grand Canyon National Park)、馬蹄灣(Horseshoe Bend)、Las Vegas Premium Outlets、舊金山金門大橋、九曲花街、唐人街、漁人碼頭等。

來到舊金山就不能錯過體驗這台歷史悠久的叮叮車。

驚嘆大自然鬼斧神工

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論自然景觀,他力推羚羊峽谷、馬蹄灣、大峽谷這幾個由大自然的鬼斧神工所帶來的震撼和感動,如果能搭上直升機鳥瞰,其震撼度是加倍的。

拉斯維加斯摩天輪非常值得體驗,在享受美酒、音樂的同時,可以觀賞賭城不夜城的美景,從高處觀賞不一樣角度的娛樂建築球體館(MSG Sphere)。有時間的話可以體驗球體館的室內表演,好好體驗視覺、聽覺、觸覺和嗅覺享受的球體內部空間。

在舊金山金門大橋以不同角度欣賞其怡人景色、在漁人碼頭觀賞海獅們的悅耳歌唱、體驗已有百年歷史的叮叮車,都讓陳寄頻非常享受。

“美國西岸的社區和人文活動比亞洲很多國家都要熱烈,也沒那麼含蓄。但在某些區域還是會感受到種族階級之分,有些地區的治安可能沒那麼好。”他發現到連7-11便利店也有守衛提着槍械站崗,店裡很多的小物件都被拴起來以免遭竊,更別說大型的百貨公司了!

陳寄頻從不同角度觀賞舊金山金門大橋的怡人景色。

陳寄頻的身後是優勝美地國家公園。

秋冬季不太冷

要注意保濕

美西的氣候和季節變化其實不大,相對的穩定。秋冬季不會太冷,只需要注意保濕即可。

“如果想在秋冬季去玩的話,我建議帶上油質乳液,每天早晚全身抹上一層就沒事了,整個行程也會更順利愉快。”

出國旅行,陳寄頻很注重住宿的選擇,要求乾淨衛生和該有的設備都有,主打安全牌,尤其是秋冬季節,很容易踩雷,時差加上不理想的住宿環境真的會令行程失去很多樂趣。

“如果是歷史氣息濃厚的酒店更棒,我曾經在舊金山住過一間設有手動鐵閘老電梯的精品酒店Palihotel San Francisco,是非常特別的體驗。”

雙子峰(Twin Peak)是舊金山市內的兩個制高點,海拔為282米。

陳寄頻在舊金山的漁人碼頭看海獅,他非常享受如此閒適的步調。

他眼中的舊金山

享受她無拘的閒適

來到舊金山,陳寄頻最愛舊金山的金門大橋和雙子峰。“金門大橋的綽約風姿很讓人陶醉,有機會的話一定要從不同的角度、不同的時間去欣賞它不一樣的美。”金門大橋在陽光明媚的中午時分展現的是豪放不羈,落日熔金時分則是金碧輝煌的浪漫。

“在雙子峰上可以靜靜地坐着,享受微風輕拂下遠眺舊金山全貌。當然,如果時間充裕的話,可以去參觀郊外的謬爾紅杉林國家公園保護區(Muir Woods National Monument)和1984年就被選定為世界遺產的優勝美地國家公園(Yosemite National Park),都非常值得探訪。”

陳寄頻在藝術宮(Palace of Fine Arts)周圍閒逛,坐在湖邊草地上吹吹微風觀賞藝術宮的外觀也是非常棒的體驗。

 可以呼吸到自由氣息的彩虹嘉年華。
可以呼吸到自由氣息的彩虹嘉年華。

難忘身穿彩虹衣老婦人

舊金山有非常多很棒的亞洲餐飲,讓陳寄頻這種亞州胃很容易找美食。他建議一試非常出名的Bubba Gump Shrimp Co.和Boudin Bakery Cafe。前者主攻海鮮,後者以酸種麵包(Sourdough Bread)聞名。

他憶起在2019年去美國旅行時,在舊金山剛好遇上一年一度的Castro Street Fair (彩虹嘉年華),很精彩很好玩!“當時我見到一名滿頭白髮、年約七八十歲的老太太拄着枴杖、身穿繽紛彩虹衣、戴着墨鏡,面帶燦爛笑容緩慢的在人群中穿梭,吸引很多年輕人上前和她合照,真的很酷!”

很多人也帶着身穿彩虹裝的寵物出來湊熱鬧,最精彩的當數打着口號“Body Freedom”的攤位,一群不分膚色、不分年齡的男女一絲不掛地站在那兒等人來合照,“他們提倡‘身體也有自由,就算沒有服飾的襯托,任何形態、任何膚色的身體都有它獨特的美’。”

在舊金山. 無論是在漁人碼頭還是唐人街,都可以找到美味的中餐。

他眼中的亞利桑那州

自然景觀太震撼

亞利桑那州(Arizona)有着獨一無二且豐富多樣的自然景觀──猶如電影畫面般壯麗的大峽谷、羚羊峽谷、馬蹄灣,見者無不心搖神馳。

宛如天然藝術品的羚羊峽谷是世界上著名的狹縫型峽谷之一,曾經是叉角羚棲息處,如今已難見其蹤,也是古老的印第安人靜思與心靈溝通聖地。羚羊峽谷柔軟的紅砂巖,經過每年暴雨和風蝕不斷地沖刷,塑造出上、下兩種不同景觀的羚羊峽谷。谷壁巖石表面像被精心打磨,紋層順着巖壁流淌,如同萬年前的波浪被定格在這峽谷中,陽光經由頂部不同角度落下陽光,形成不同的色調,造成的獨特彩穴奇貌。

“我參觀的下羚羊峽谷位於地下,入口處僅有一人寬,深度大概有50米。下羚羊峽谷的谷地變化較多,比較狹窄,光線也千變萬化,從底部欣賞它的恢宏美態給了我很大的震撼。”這奇幻美景教陳寄頻大感能到此一遊,真不枉此生!

美國西南部的科羅拉多河(Colorado River)流經不少險峻的峽谷地形,其中馬蹄灣這一段相當曲折,清澈的藍綠色河水在陡峭的紅棕色巨石間流動,河道剛好形成一個完美的Omega字形“Ω”,每當中午的陽光灑下將彎道照亮,人從1200英尺高的懸崖向下望,這奇景中的奇景為視覺帶來極大的震撼,教人無法不佩服大自然深厚的工藝造詣!

坐落於亞利桑那州的大峽谷景色非常壯觀。
坐落於亞利桑那州的大峽谷景色非常壯觀。

亞利桑那州是自然景觀非常豐富的地方,陳寄頻大力推薦羚羊峽谷和馬蹄灣。

千姿百態壯麗大峽谷

世界七大奇景之一的大峽谷國家公園於1979年就被列為世界自然遺產,以深達1500公尺的層巒疊嶂,是科羅拉多河耗費幾千年鐫刻的成果,由於不同時期的巖層風化速度不同,峽谷壁顯現出多樣的造型,營造出無比的蒼勁壯麗。

若是條件許可,陳寄頻建議可乘搭直升機鳥瞰大峽谷的壯觀,或坐着快艇沿着河流由下往上觀賞它不一樣的美,在大峽谷西緣(Grand Canyon West)踏上10英尺寬的馬蹄形懸臂玻璃橋,練練膽量和感受它這萬年來的成長歷程與衍變。

“亞利桑那州位於郊外的空曠之地,溫度來得低一些,體感溫度也會更低,所以如果選擇在春秋兩季造訪的話,保暖措施一定要做足,以免中途因為太冷而影響心情就不好了。”由於以自然景觀聞名,亞利桑那非常適合戶外活動。

“對這裡的自然風光,我只能用我有限的形容詞來形容:鬼斧神工、美不勝收、光彩奪目、氣勢磅礡、威武雄壯、蔚為大觀、山光水色、怪石嶙峋、不枉此生!”

建造在大峽谷西緣的玻璃橋可讓遊人用360度的廣闊視角觀賞到大峽谷的雄偉、神秘和壯麗。

摩天輪俯瞰拉斯維加斯

流光溢彩夜景太迷人

陳寄頻對賭場和娛樂場所興趣不大,但大大小小的賭場遍佈拉斯維加斯,也就小玩一把體驗一下當打卡。

“對恐高的我而言,這次的拉斯維加斯之旅最刺激的是搭上了豪客摩天輪(High Roller),俯瞰拉斯維加斯華燈閃爍的夜景及新地標MSG Sphere。”豪客摩天輪高達167米,其高度超越了倫敦眼和新加坡摩天觀景輪,是世界上最高的摩天輪。

半球形的MSG球體館方於去年開幕,是拉斯維加斯最新的打卡景點,每逢不同節慶會有不同主題的表演秀。它的LED屏幕每天都會更新,一時是月球、一時是海洋世界、一時是感恩節、一時是火山爆發、一時是地球、一時是可愛的動態Emoji等,它本身為這座不夜城添加更多的活力和視覺效果。

“它的內部更是充滿設計感,可提供高達17,600個座位,連接高速網絡能讓場外的2,400個站位觀眾同時觀賞及享受其表演。”陳寄頻說球體館內部設計以現時流行的“沉浸式演出”為概念,讓觀眾不需要配戴眼鏡也能享受4D的刺激效果。

66號公路(Route 66)是美國歷史上最偉大的一條公路,始建於1928年,東起五大湖畔的芝加哥,向西穿越七個州與數十座城市,最後抵達加州的海岸城市聖塔莫尼卡。

MSG球體館是拉斯維加斯甫於去年9月杪開幕的打卡景點和地標,是個半球形的娛樂場館。

在拉斯維加斯的豪客摩天輪上,可以俯瞰在夜間閃爍的霓虹燈光,變幻各種圖影的球體館。

怎能錯過牛肉海鮮!

多元的移民文化為美國西岸的飲食帶來不少創新和獨特的風味。“這裡的食物深受原住民和墨西哥的影響,都是以小麥、玉米、大豆為主。”來到這裡,自要嚐嚐在地美味了!這裡的牛肉、海鮮與加州料理等,也都很出名。

陳寄頻在拉斯維加斯體驗了只有美國西岸才嚐到的In-n-Out漢堡包;有家酒店的自助餐廳,上百種的食材新鮮之餘,還有無限量供應的波士頓龍蝦、帝王蟹、生蠔等食材,可以滿足每個人的胃口。“In-n-Out的漢堡包讓我留下非常深刻的印象,牛肉美味多汁、鮮嫩無比。他們的牛肉是當日新鮮送到的。”

美國之旅告一段落,他希望未來有更多的機會到美國不同城鎮走走。他喜歡美國西岸的風土人情,喜歡這裡的天氣和地域,喜歡當地人的開放和自由,這一切都是他熱愛旅行的意義所在。

 拉斯維加斯的牛肉和海鮮都新鮮無比。
拉斯維加斯的牛肉和海鮮都新鮮無比。

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