身为登上少女峰的门户之城，位于阿尔卑斯山北麓的因特拉肯（Interlaken）坐水望山，自然有汇集旅客的条件。山脚下的美丽城市有条主街道，各种精品商店开立于两侧。不过，来到此城，若只是闲晃于主街，就如同只是经过因特拉肯，而非真正探索了。
跟着在地向导从主街道钻入后方小道，找到了一间专门卖芝士及乳制品的农产小店。使用因特拉肯牛乳，并引进在地小农产品的芝士小店。在这儿可以现场品尝蓝纹芝士、硬质及软质芝士等，还有各种果酱及当地手工制品。
继续向城市内部探索，路旁可以见到天然取水处。不似欧洲各城市的中央喷泉般华丽，此涌水处只是条细水管，不间断的涌出水源，然而这儿的水是来自阿尔卑斯山脉的天然水源，向导要我尝尝，入口果真清冽甘甜。
藏在道路旁侧，还有间建在百年传统木房的牛舍，这儿可以试喝农场自产的牛乳。向导带上小农店家卖的牛乳，与新鲜牛乳要我比较。新鲜牛乳少了乳脂肪味道，却多了清甜的香气。在牛群中喝牛乳，也是奇特享受。
回到主街道上，有幢于公元1818年的老建筑，外观完整保存至今。这是因特拉肯最有名的巧克力店，手工制的巧克力口感独特美味。我推荐可以到餐厅点上一杯热巧克力，在热牛奶中丢上原块巧克力，让其缓缓溶化。这儿也可以尝到瑞士传统美食“Pastetli肉馅饼”，酥软千层饼皮配上蘑菇奶油酱，香气口感都好迷人。无论来过因特拉肯几次，都还是有值得探索的新风景。
在瑞士最纯净湖泊划独木舟
瑞士有欧洲湖泊最多的国家之称，因特拉肯旁的“布里恩兹湖（Brienzersee）”，又被誉为“瑞士最纯净的湖”。湖岸险陡，深度达260米，几乎无浅水区域的湖，最适合驾独木舟航行。
我穿上保暖衣物，在群山关注下，跟着教练从码头出发。两手握桨，独自航行于湖面，平静几乎无波的湖水。手中的桨刮过水面，掀起细细的波纹。倒映在水中的山岭，也跟着颤动起来。
水的颜色从浅绿到宝蓝，湖中央竟然呈现忧郁的深深蓝色。我在水面上为了眼前的景色赞叹时，一只天鹅缓缓从眼前游过，它斜眼看了我，又摇摇屁股，不屑的离开。好像在说，这愚蠢的人类，竟如今才认识这湖泊之美？
（文：游琁如／圖：叶琳乔）
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