
據大人說,小孩過冬一定要吃湯圓,才可增長一歲。根據這種邏輯,如果每年過冬都不吃湯圓,不用增加一歲,豈不是可以永保青春?
華人傳統節日冬至又到了!有句民間俗語 “冬大過年”,形容冬節的禮俗隆重如同新年,甚至有過之而無不及。我覺得這未免言過其實,過冬又怎可跟我們最重視的過年相比呢?
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每年的冬至,都是落在陽曆12月21日或22日,就在聖誕節三四天之前。有人認為這幾天吃了湯圓後接着又吃聖誕火雞,可算大享口福!不過我卻不以為然,因為我從小就不喜歡吃湯圓。把糯米粉搓揉到圓圓的一顆顆,味道卻“淡過師姑尿”;若加一小塊片糖包在裡面,雖可散發出少許甜味,但也不見得特別好吃。況且做湯圓的糯米粉有煙煙韌韌的口感,吃進嘴裡“黐牙黐桿”,如果黏在喉嚨間不上不下,吞不下嚥,就更不好受!至於聖誕火雞,生平只吃過一次,卻覺得肉質粗糙,像廣東話所形容的“嚡熠熠”,與柴皮無異,倒不如吃嫩滑的大山腳雞!
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