報導：鄭智鍵
（大山腳9日訊）4年前，女公務員華娜毅然放棄高薪的鐵飯碗，投身烘培業出售清真月餅，除了與穆斯林同胞分享，也成功在華人市場中分一杯羹，這項決定最終成了她人生最關鍵的轉捩點。
去年受新冠肺炎疫情影響，導致華娜（31歲）在創業路上面對嚴峻考驗。行動管制令期間因無法開店營業，她轉向網絡銷售，不料訂單火速翻倍，成功為她開拓了事業新路。
華娜受訪時說，她熱愛烘培，早年在工作之余，也會經營家庭式糕點制作，但當時只以玩票性質接單，直到舅舅的一席話：“要創業必須要認認真真，全心投入才能成功”，讓她為自己未來的事業重新尋找定位。
“聽了舅舅這句話，我在24小時內就決定辭職。當公務員雖是高薪的鐵飯碗，但工作過于安逸，發揮空間也不大，我最終選擇全心全意開創屬于自己的事業。”
熱愛華人傳統糕點
她透露，母親是華裔，所以她自小接受華文教育，對華人傳統糕點深感興趣，因此向外婆及華裔鄰居學習制作月餅，及各式各樣的華人傳統糕點，包括年糕、包點、粽子等。
“我很喜歡吃月餅，但很多馬來人不會做月餅，我只好請教外婆及鄰居阿姨，從零學起。我開店賣月餅四、五年了，目前已有固定的各族顧客群，穆斯林顧客也知道，我這里賣月餅都是清真的。”
她說，去年疫情爆發后，門市生意直線下滑，今年中秋節將至，疫情持續延燒，但自從她將月餅生意，轉向網售並以郵寄方式營運後，成功獲得各族青睞，全馬各地的訂單更是接不停！
為了迎合市場需求，華娜今年特別推出6款月餅，包括傳統月餅、上海月餅、3Q（麻糬）月餅、QQ月餅、冰皮月餅及公仔餅，分10种口味，有蓮蓉、白蓮蓉、紅豆沙、香草味、豆蓉、提拉米蘇、白咖啡、榴槤、黑芝麻及芒果味。
她說，今年也推出精緻的3粒月餅配套，即1粒傳統月餅配2粒上海月餅，讓顧客選擇搭配不同的口味，也可以當送禮。詳情可瀏覽 Farrah Diba Bakery 或 Farrah Diba 臉書。
華娜說，今年是她第4年制作清真月餅，吸取去年的經驗，她今年提早做好准備，在她精心策划下，生意額明顯好轉，與去年同期相比，今年的訂單增加了50%。
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