（檳城18日訊）阿依淡奇香茶樓老闆周健華顧慮疫情和經濟尚未好轉，加上農曆新年將至，人人荷包在縮水，在看到《光明日報》佛心價抗通膨系列報導後靈機一觸，即起推出7令吉2包雞飯的優惠價至2022年2月28日，一粒叉燒包同時也只賣1.50令吉。
64歲的周健華接受《光明日報》訪問時坦言，目前很多商家都抵擋不住沉重的通膨壓力，而在開年後紛粉調高熟食售價。
奇香茶樓位於阿依淡巴剎附近，即新加恩蛋糕店對面。茶樓的點心是上午6時開市，下午2時打烊；雞飯則是上午9時營業至下午2時，雞飯逢週一休業。
他說，他在去年行管令期間曾促銷3令吉雞飯和1令吉叉燒包，當時是一心想援助疫下一些生活出問題的人士，特別是老人和貧民。
開心能幫到人
“這是企業苦撐的時艱，還看不到前景，難熬但也同情他人。促銷活動但求助人幫己，稱不上能賺取什麼蠅頭小利，能幫到人我也很開心。”
周健華表示，很多小販今年起價實在沒辦法，因為解封之後，茶樓成本因通膨而大幅提高，主要用材如麵粉，每25公斤起了5令吉，希望麵粉不會再漲；每隻雞原本9.30令吉，如今也起到10.50令吉。
“很多同行賣的叉燒包都是2令吉起跳，有家曾經低賣每包3.50令吉的雞飯，如今也已上調4.50令吉了。”
他在閱讀到《光明日報》佛心價抗通膨系列報導後，二話不說告訴記者，他決定再次促銷雞飯，2包雞飯只賣7令吉（只限2包起的雙數配套），特惠消費者至農曆新年結束後的2月28日。
“很多人日子還不是好過的，別說過年。我願再向B40家庭伸出援手，促銷多一陣子，希望再幫到一些有需要的人。”
手工包現做現賣
他說，雞飯2包7令吉，等於每包3.50令吉，經濟實惠，可讓一家多口有機會溫飽。
他說，奇香茶樓每天現做現賣的手工包，可高達2000多個。“無論包子還是雞飯，我們有信心奇香茶樓的價格，依然是當前最便宜的。”
計劃恆中旁設攤
讓學生買平價包
周健華透露，由於學生已返校上課，他也已計劃今年首季後，在恆毅中學旁的青草園飲食中心設立點心檔口，屆時學生們只需出示學生證，就可買到平價包子，但有多平價？暫且賣關子。
他相信平價包子，將能讓附近的恆毅中學、卿田小學、慕義總校、三山小學、大英義學校和修道院女中的學生受惠。
外勞代理轉跑道 經營港式點心樓
周健華曾是引進外國勞工的主要代理，也是創辦外勞代理行業的鼻祖之一，然而他遺憾花無百日紅，外勞代理事業在後期面對政府政策上的各種嚴峻挑戰，導致他漸漸對事業瓶頸感到心灰意冷，並於6年前轉換跑道，與生意夥伴在升旗山下經營港式點心茶樓。
他說，預料今年3月，他們將會再從阿依淡遷入附近一間廠房，以投入節省人力的自動化高量生產飽點製造業和另外鋪路進軍國際清真食品市場，同時也繼續保留經營茶樓門市，讓港式點心變成兩棲企業。
進軍國際清真市場
“我們百折不撓，期待美好未來，正欲朝向清真食品方向發展，以便放眼國際，進軍更具潛能的龐大國際清真食品市場。”
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